這種簡單的烤鮭魚可以用三文魚牛排或魚片固定。 蒔蘿，大蒜和檸檬醬醃三文魚，然後作為烤肉醬。
在烤過的氣體或炭烤架上烤三文魚，或在爐台燒烤鍋中烹製魚。
計劃讓鮭魚在烹飪前在冰箱中醃製1至2小時。 這可以做出一頓美味的熱飯，或者簡單地用沙拉配上魚片。 豌豆泥是一種極好的三文魚蔬菜菜。
你需要什麼
- 4鮭魚排或魚片
- 對於醃料：
- 2個檸檬汁（約1/4杯）
- 1茶匙檸檬皮
- 3湯匙植物油
- 1湯匙新鮮蒔蘿（切碎）或1茶匙幹蒔蘿
- 1瓣蒜（切碎）
如何做到這一點
將鮭魚放在淺的非反應性培養皿中。 結合醃料配料; 倒三文魚。 蓋上並冷藏1至2小時。
從醃料中取出鮭魚，將醃料倒入平底鍋中煮沸。 從熱源中取出並放在一邊。
將三文魚直接放在中等煤炭上，用煮沸的醃泡汁醃製，每邊約4分鐘或直到魚片容易剝落。
更多食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 265 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 55毫克 |
| 鈉 | 51毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 20克 |