這些簡單的豬排經過烘烤，然後用微甜的薑汁啤酒和番茄醬調味。 紅糖加入豬排，洋蔥和醬油。 隨著豬排烘烤，簡單醬汁變濃。 在這個食譜中使用無骨或骨頭的豬排。
綠色或多彩的甜椒條可以為排骨增加額外的風味和顏色，或者將洋蔥切片的蘑菇炒香，然後加入醬汁中。 除了番茄醬之外，你可以使用一些燒烤醬製作煙熏味道。 或者用1/4至1/2茶匙碎紅辣椒片或大約1/8至1/4茶匙辣椒醬來調味。
豬排和米飯一起吃得很好，麵條和土豆也很棒。 添加一份蔬菜沙拉或一些基本的蒸蔬菜滿足家庭晚餐。
你需要什麼
- 2個大洋蔥切片
- 4湯匙黃油（
- 劃分 ）
- 4-6個豬排（約1英寸厚，無骨或無骨）
- 2湯匙裝紅糖
- 1湯匙番茄醬
- 1湯匙通用麵粉
- 1杯薑汁啤酒
- 1/2茶匙猶太鹽（或味道）
- 1/4茶匙新鮮研磨的黑胡椒（或調味）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 用2夸脫的烤盤輕輕塗抹油脂，或用不粘的食用油噴灑。
- 在中等熱量的大煎鍋中融化2湯匙黃油。 當黃油停止起泡時，加入洋蔥並煎炒至淡黃色。 把洋蔥去掉準備好的烤盤並放在一邊。
- 用中火將剩餘的黃油融化在同一鍋中。 加入豬排並煮約5至6分鐘，雙面變成棕色。 把烤好的洋蔥放在烤盤上。 用紅糖均勻地撒上扒。
- 將番茄醬和麵粉一起攪拌在一個小碗中以形成糊狀物; 加入薑汁，攪拌至混合均勻。 把薑汁啤酒混合物倒在豬排上，撒上鹽和胡椒粉。
- 在預熱的烤箱中烤豬排（未被覆蓋）約50分鐘到1小時，或直到它們變軟為止。 根據美國農業部的數據，豬排的最低安全溫度為145°F。為了檢查完成情況，請將最快的溫度計插入最厚的剁碎（不接觸骨頭或脂肪）。
- 把這些印章去掉放在盤子上，然後把醬汁蘸在上面。
提示
將剩下的熟豬排放入一個密封的容器中，並在冰箱中儲存3至4天。 熟豬排可能會被凍結。 將豬排用密封的容器凍結或將其緊緊包裹。 為了獲得最佳質量，請在3個月內使用冷凍熟豬排。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 688 |
| 總脂肪 | 40克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 185毫克 |
| 鈉 | 690毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 54克 |