這種印第安風格的火雞什錦飯是一種使用剩餘火雞的神話般的方式。 什錦菜是非常多才多藝的，所以隨時可以改變成分，以適應您的家人的口味。 你可以用剩下的豬肉或火腿做這個什錦飯，或者在盤子裡使用切成丁的熟雞肉。
我們總是買一個足夠大的火雞，剩下1磅，用於這個什錦飯。 這很容易和快速...適合你花了這麼多時間烹飪後的第二天。 當爐灶用於其他菜餚時，這也是派對的好菜，因為它是在烤箱裡烹飪的。
你需要什麼
- 4盎司培根，粗碎
- 1 1/2杯切碎的洋蔥
- 1杯切碎的芹菜
- 3/4杯切碎的青椒
- 3瓣蒜，切碎
- 3杯剩餘的火雞切成立方體
- 3 1/4杯雞湯
- 1杯切碎的新鮮歐芹，分開
- 1茶匙鹽
- 半茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙幹馬鬱蘭
- 1/2茶匙辣椒
- 2個月桂葉
- 1 1/2杯生米
- 1/2杯切成片的蔥
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 用中等強度的烤箱在荷蘭烤箱或荷蘭烤箱中加熱培根，直至培根脂肪呈現，培根變脆。 取出並揉碎培根，放在一邊。
- 將洋蔥，芹菜，甜椒，大蒜和火雞和火雞加入培根汁中20分鐘，經常攪拌。
- 添加股票，半杯香菜，鹽，胡椒，馬鬱蘭，卡宴和月桂葉，然後煮沸。 加入米飯並攪拌，與蔬菜混合; 蓋上並烤45分鐘。
- 洗碗，灑上蔥，另加1/2杯歐芹和保留的培根。
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|---|---|
| 卡路里 | 960 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 322毫克 |
| 鈉 | 1,103毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 106克 |