自製餅乾混合

給這個美妙的自製餅乾混合與餅乾刀和聖誕禮物的食譜。或者讓一批或兩批為自己保留。沒有什麼比烘乾食材已經結合併等待你更快的烘焙速度了。測量麵粉，糖和發酵粉需要時間和精力，你可以花在其他東西上！

確保在製作這種混合物時仔細測量所有成分。總是將麵粉放入量杯中，並用刀背平整頂部。千萬不要把量杯舀到麵粉裡（像很多電視廚師一樣），因為你會吃得太多。這使cookies變得沉重和困難。紅糖應該牢牢包裝在量杯中。從量杯轉出時它應該保持其形狀。發酵粉和小蘇打都像麵粉一樣被測量。

你需要什麼

在一個大碗中，將麵粉，砂糖，紅糖，發酵粉和鹽混合。將這些成分充分混合，直到混合。

然後用酥皮攪拌器，兩把刀或雙手切下起酥油和黃油，直至混合物類似玉米麵，起酥油和黃油均勻分佈。

將該混合物放入冰箱中密封容器中長達12週。

如果您想製作餅乾，請在使用前測量所需的量並使其達到室溫。這應該需要大約半小時。

注意：您不使用食譜中的全部混合物 ; 您使用下面每個單獨配方中指定的金額。麵粉和糖的量是正確的。而且您可以在12個星期內隨時將混合物存放在冰箱中。

食譜

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）