燕麥是素食主義者的超級主食，因為您可以享受它們的所有偉大方式。 有了這8個美妙的用途，你會發現一袋燕麥對燕麥片的益處遠不止於此。
- 燕麥牛奶：這種奶油非乳製牛奶是我最喜愛的方式之一，利用燕麥的甜味和可愛的質地。 燕麥牛奶很容易製作：只需在攪拌器中攪拌約1杯燕麥與3至4杯水，直至光滑（根據牛奶濃度多少添加或多或少）。 如同任何非乳製牛奶一樣冷藏和服務。
- 漢堡黏合劑：一個簡單的方法來結合素食漢堡，如黑豆漢堡，是使用燕麥！ 在做好漢堡基礎之後，再放入少量燕麥片，為漢堡增添一種優質的質地和一點約束力。 燕麥在烘烤漢堡時幫助“設置”漢堡，使得更嫩，更脆弱的蔬菜餡餅。
- 替代全麥麵粉：燕麥可以很容易地磨成美味多用麵粉，然後可用於任何新鮮烘焙麵包，餅乾和蛋糕等等。 要研磨燕麥，只需通過咖啡研磨機，食品加工機或高速攪拌機將其旋轉，直至它們變成均勻研磨的麵粉。 用新鮮的燕麥粉代替配方中2/3的多用途麵粉。
- 燉肉機：使用全麥或地面燕麥作為燉菜的增稠劑，只需將一湯匙或兩片燕麥或燕麥粉放入燉煮的湯或湯中，燉煮5至10分鐘直至變稠即可。 這對辣椒特別有用！
- 冰沙助推器：沒有更多的方法來添加散裝到早餐冰沙的方法比添加一勺或兩片燕麥。 為了您的美味和營養豐富的一天，嘗試一種用冷凍香蕉，少量漿果，一小勺堅果黃油和2湯匙燕麥與冷非牛奶混合製成的冰沙。
- 格蘭諾拉麥片基地：當然，我們不能談論燕麥的喜悅，而不提格蘭諾拉麥片！ 這很容易，你可能會試圖從不再購買商店。 這個基本配方是一個很好的開始，可以通過用龍舌蘭或楓糖漿蘸蜂蜜製成素食。
- 餡餅皮：如果您正在尋找一種容易營養的餡餅皮，請不要再觀望。 燕麥可以用來代替傳統芝士蛋糕外殼中的碎麥片餅乾，通過將約1杯與3湯匙融化的人造奶油或椰子油混合併壓入你的餡餅鍋中。 在400華氏度烘烤10分鐘。 對於更簡單的方法，在烤盤底部撒上一些烤燕麥，然後將乳酪蛋糕倒在頂部並按指示烘烤。
- 不烘焙餅乾：很難抵制一批新的不烘烤餅乾，而燕麥是製作這些美味餅乾的關鍵部分。 我喜歡隨身攜帶一包燕麥片，這樣我就可以輕鬆地，快速地在每次渴望打擊時掀起一批餅乾，而且我沒有心情去烤！