特別的牛里脊肉晚餐菜單

也許你想打動你的客人，但不想在一個熱爐上花幾個小時，或在廚房櫃檯上剁。 這種特色晚餐菜單包括牛柳，是一個完美的選擇 - 大多數菜餚都可以很容易地製作，而且沒有太多注意，土豆可以提前幾天製作。

牛肉里脊肉是屠戶櫃檯上最昂貴的切塊之一。 但是這個價格標籤是有原因的 - 絕對沒有浪費，而且肉質非常溫和而且美味可口。

製作也很簡單 - 只需用橄欖油和一些調味料擦，插入肉溫度計，然後烤！ 這款特別的晚餐菜單包括牛柳，大蒜土豆泥，阿曼丁青豆和山核桃派，這絕對是壯觀的。 這個優雅的晚餐使用你最好的瓷器和水晶，點上幾根蠟燭，倒入一些稍微冷卻的紅酒，然後享用。

烤牛里脊肉

用油，蒜，鹽，胡椒和馬鬱蘭糊塗抹，這種牛里脊肉配方簡單但豐富而美味 - 基本上可以無人看管大約一個小時，包括烘烤後需要休息的時間。 你需要一個肉溫計來跟踪里脊的內部溫度，以及一些用來扎牛肉的廚房繩，保持它的厚度一致，這樣它就可以均勻地烹飪。 這肉本身是多汁和嫩的，但如果你喜歡，在一邊服務一點辣根或辣根奶油。

Crockpot大蒜搗碎的土豆

土豆自然會與牛肉一起食用，而這些土豆令人難以置信的美味 - 它們是奶油和美味的，是肉類的完美補充。 加上他們在你的crockpot完成，並且由於你的烤箱需要自由烤牛肉，使用慢燉鍋配菜是非常實用的。

由於土豆泥不能提前製作（沒有在烤箱中完成），使用慢燉鍋代替是最好的解決方案 - 特別是因為它們可以在低溫下保持兩個小時 - 每半小時攪拌一次。

青豆Amandine

有了這樣一個豐富的主菜和配菜，清新，清脆的綠色蔬菜是完美的。 這些簡單而又打扮的綠豆圍繞著菜單。 如果你喜歡這個簡單的食譜，你可以使用所有的綠色或全部黃色蠟豆，但是綠色和黃色蠟豆的顏色組合很漂亮。 豆子在爐子上煮熟，溫熱的黃油杏仁蒜頭也是如此，這是一種簡單但令人印象深刻的配菜。

最好的山核桃餅

有沒有一個山核桃餅填充太流暢？ 實際上有一個解決方案 - 在進入餡餅皮之前部分烹飪餡料。 這個版本慷慨的紅糖，使山核桃派如此美味。 請記住，這塊餡餅最好在12小時內食用，所以請在晚餐聚會的早上進行。 仔細按照說明製作這個餡餅（在低溫下烘烤並加熱外皮和餡料），你也將成為有史以來最好的山核桃派。