這種猶太牛肉腩配方生產一種被燉菜包圍的叉肉嫩肉。
在過去，婦女們週五整天打掃房屋，為安息日做準備，安息日從周五日落到週六日落。 他們需要做一些不需要大量觀察的東西，第二天就不會再做任何工作，甚至不准備烹飪。 輸入牛腩 - 適合長時間慢速烹飪的切肉。
這個食譜來自印第安納州明斯特的瑪琳羅騰堡。
除了Shabbos之外，不要指望牛腩用於特殊場合。 慢慢煮熟的肉是娛樂的最佳選擇。 當選擇的蛋白質完成最後一小時或半小時的烹飪，然後再休息30分鐘左右時，您可以享用您的客人的公司，如果需要，還可以品嚐雞尾酒，同時晚餐泡沫消失，不用擔心燃燒。
如果您計劃正確，可以提前準備配餐，並在最後一分鐘加熱或加熱微波爐。 記得讓你的客人幫忙。 他們真的很想，這可能是天賜之物。 如果你很擅長看待或烹飪和展示，請保存黃油手指朋友的桌子設置。
你需要什麼
- 1（5磅）牛腩（頂部有一些脂肪）
- 黑胡椒口味
- 辣椒粉嚐嚐
- 大蒜味（新鮮，粉狀）
- 1包洋蔥湯混合（幹）
- 1包棕色肉汁拌（幹）
- 1（46盎司）蔬菜汁
- 2個大洋蔥（切片）
- 6個中等土豆（整個，去皮）
- 6個大胡蘿蔔（切成塊）
- 6根排骨芹菜（切成塊）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至325度。 用烹飪噴霧輕輕塗上一個大烤盤。 辣椒，辣椒粉和大蒜的季節牛腩。 將脂肪放在準備好的平底鍋中。
- 在一個大碗或投手中，將湯汁和蔬菜汁和兩個蔬菜汁水混合成汁，攪拌均勻。 加入烤盤，澆上肉。 蓋上並煮2小時。
- 加入蔬菜鍋，覆蓋和烤1小時或直到肉叉叉。 讓肉徹底冷卻。 在穀物上切片，然後在鍋內加熱。
- 注意：前面的烹飪肉可以讓它坐在它的果汁中以獲得更好的味道。 為了便於切片，凍結牛腩。 準備好服務時，解凍一點和切片。 在保留的鍋內加熱。