在慢燉鍋或爐灶上烹製這種美味的土豆湯。 羅塞特土豆在這道菜中工作得非常好，但其他土豆也可以。
使用濃奶油而不是淡奶或半濃湯來更豐富的湯。
你需要什麼
- 2個土豆（角豆，育空金或烘烤：約4杯切片和切丁）
- 1個中等大小的洋蔥
- 1可以（10 3/4盎司）濃縮奶油土豆湯
- 3杯雞湯
- 2至3個甜意大利香腸鏈接（去除腸衣）
- 1杯淡奶（或淡奶油，或一半半）
- 1湯匙新鮮切碎的香菜
- 沖調鹽
- 衝破新鮮研磨的黑胡椒
如何做到這一點
- 洗淨切薄薄的土豆，然後粗切薄片。 如果可能的話，留下一些馬鈴薯皮。 薄切洋蔥，然後粗切。
- 在3 1/2至6夸脫的慢燉鍋中加入馬鈴薯，洋蔥，土豆湯奶油和雞湯。 打開慢燉鍋。
- 在中等熱量的大煎鍋中，將香腸打成褐色，分解成小塊。
- 用紙巾擦乾，然後放入慢燉鍋。 在HIGH上蓋上並烹飪2 1/2至3 1/2小時，或直至蔬菜變軟。 加入淡煉乳和香菜。
- 品嚐調味料，加入調味鹽和胡椒粉調味。 繼續煮15到20分鐘，或直到加熱。
爐灶
按照上面的準備工作，將所有東西放入鍋內或荷蘭烤箱中，用小火燉約45分鐘至1小時，或直至蔬菜變軟。 上菜前加入牛奶和調味料並加熱。