如何製作餡餅

肉餡餅是通過將麵團折疊在餡料上並密封並通過烘烤或煎炸進行烹飪而製成的糕點殼失誤。 幾乎每個加勒比海島嶼都有甜味或鹹味的餡料。

• 09年01月

  Empanada麵團

  每一個美味的餡餅都從麵團開始。 在拉丁美洲加勒比烹飪，你會遇到兩種麵團。 一種是簡單的麵粉，很像餡餅皮 ，另一種是用絲蘭製成的紅色黃色麵團。 您可以互換使用任何一種麵團，但對於初學者，請先嘗試簡單的麵粉麵團。

  • 麵粉Empanadas的麵團食譜
  • Empanadas的紅色絲蘭麵團食譜
  • 視頻：如何製作Empanada麵團

  注意：Empanada麵團在專業市場以冷凍盤的形式提供，通常每包裝10片。

• 09年02月

  Empanadas - 分步指南

  如果你渴望製作自己的麵團，但不知道從哪裡開始，請按照這個empanada循序漸進指南 。 在本教程中，我將向您展示如何自始至終製作自製比薩餅餡餅。 您可以使用這些步驟來準備任何empanada配方。

• 09年3月

  牛肉Empanada食譜

  牛肉可能是最流行的餡餅餡。 您也可以用咸牛肉代替咸牛肉。

  • 牛肉Picadillo為Empanadas填充
  • 牛肉Empanada灌裝
  • 視頻：牛肉Empanadas

• 09年9月4日

  雞和火雞Empanada食譜

  切絲或磨碎的雞肉和火雞也是非常好的肉餡。

  • 土耳其Empanada填裝
  • 辣雞肉和奶酪肉餡

• 09年05月05日

  香腸和豬肉Empanada食譜

  香腸是一種在西班牙語島嶼流行的高度調味豬肉香腸。 您也可以使用拉豬肉或香腸香腸。

  • 香腸Empanadas
  • 豬肉Picadillo Empanadas

• 09年06月

  水果Empanada食譜

  餡餅可以充滿甜食，如水果。 享受他們作為甜點或零食。

  • Apple Empanadas
  • 香蕉餡餅

• 09年7月

  蔬菜Empanada食譜

  如果你不吃肉，嘗試一個蔬菜餡餅。 你可以用你最喜歡的蔬菜，豆類或大米填充他們。

  • 南瓜餡餅
  • 素食Empanadas與黑豆和玉米

• 09年08月08日

  魚和海鮮Empanada食譜

  海鮮和魚是餡料的流行餡料。 這並不奇怪，因為加勒比海提供了豐富的魚類和貝類。

  • 蝦填充為肉餡捲餅
  • 加利西亞金槍魚Empanada

• 09年9月9日

  奶酪Empanada食譜

  你可以使用你最喜歡的切絲奶酪，只需一個奶酪empanada或添加其他成分與奶酪配合。

  • 披薩Empanada食譜
  • 番石榴和奶酪