每個優雅的節日晚餐菜單功能蝦Scampi

這個假期有不同的服務

誰說你需要在節假日期間供應牛肉和家禽? 這款優雅的晚餐菜單以蝦蝦為特色,無論是假期還是周末,都將成為您娛樂的絕佳選擇。

菜單的其餘部分是對蝦的補充 - 米飯抓飯吸收了美妙的檸檬,蝦裡的黃油。 大蒜吐司增加緊縮和更多的黃油風味的菜單; 清脆的蔬菜沙拉和簡單的蘆筍配方平衡了豐富的主菜。

和甜點是一個showstopper:巧克力蛋白杏仁餅乾蛋糕。

雖然這個菜單上有幾個項目,但可以提前完成。 在晚宴前一天做蛋糕,早上可以將麵包和沙拉醬一起裝上。 抓飯和蝦必須在食用前製成,但它們都是簡單的食譜,並且很快就會準備好。

經典蝦Scampi

你的膳食核心是一個非常放縱的食譜,但沒關係 - 這是假期! 這是蝦scampi的經典食譜,蝦以黃油,油,大蒜,檸檬汁,白葡萄酒和歐芹的美味混合物烹製而成。 如果你能找到新鮮解凍的蝦(大多數蝦都是冷凍出售的),千萬不要這麼做。 只要確保它們聞起來像甜美,像海洋一樣。 派對當天,在冰箱裡解凍凍蝦。

手抓飯

這種萬無一失的配方將成為您曲目的一個主要部分。

當添加到大米中時,肉湯處於沸點,這縮短了烹飪時間,並確保每粒穀物都吸收液體。 這個配方要求百里香和馬鬱蘭,但隨意使用任何你喜歡的草藥。 磨碎的橙皮增加了意想不到的亮度和顏色。

烤蘆筍

簡單準備時,蘆筍的味道最佳。

這超級容易的食譜帶來它的甜味和柔軟的質感。 烘烤對於較厚的秸稈來說是最好的,但如果您只有薄的蘆筍,請仔細觀察烤箱以確保它們不會變得太黑和脆。 只需一個熱烤箱,橄欖油和粗鹽,簡單的蘆筍就具有堅果,可口的風味,幾乎可以補充任何一道菜。

梨和綠色沙拉

黃油和三文森生菜為梨,核桃和藍紋奶酪創造了理想的基地,並且油,蘋果醋,糖和芹菜種子敷料完美地完成了沙拉。 提前幾天購買梨子,並將它們在室溫下一起存放在一個棕色紙袋中 - 這種優雅,甜美,鬆脆的沙拉最適合梨子。

烤大蒜麵包

蒜茸麵包是蝦蝦的傳統伴侶,是蘸醬的最佳車輛。 這個配方將黃油和橄欖油(而不僅僅是黃油)結合起來,可以在大多數食譜中找不到味道的深度。

巧克力蛋白杏仁餅乾蛋糕

這個美妙的蛋糕是這場慶祝晚餐的完美點睛之筆。 它如此之大和華麗,並且具有最美妙的質地和風味。 雖然有很長的配料清單,但這並不難。