這烤鮭魚出來漂亮，再加上它是一個小調。 醃泡汁是亞洲調味汁和新鮮香料的簡單混合物，出現類似紅燒的味道，儘管它本質上來自中國和泰國。 你可以在服務之前根據自己的喜好平衡甜酸口味，所以你知道你會對結果感到滿意，你的家人和朋友也會很滿意。 當我想要美味的鮭魚時，這是我個人喜歡的食譜之一，不需要太多的麻煩和麻煩。 非常適合搭配米飯，但也可以搭配新土豆 - 只需從烤盤上舀出一些額外的醬汁，它們就是美味！
你需要什麼
- 2-3鮭魚片或牛排
- 4湯匙海鮮醬（我用過
- 李錦記海鮮醬）
- 4湯匙醬油
- 1茶匙
- 魚露
- 1茶匙白醋
- 1湯匙液體蜂蜜
- 1/2至1茶匙辣椒片，適合品嚐（適合敏感的胃，減少掐）
- 3到4瓣大蒜，切碎
- 2至3個蔥，切成薄片或切碎
如何做到這一點
- 簡單地在冷水下沖洗三文魚魚片或牛排。 擺脫過量或輕拍乾燥，並放置在平底烤盤中（您將需要一個蓋子或鋁箔來覆蓋它）。
- 在另一個碗或容器中，將海鮮醬 ，醬油，酸橙汁，蜂蜜和辣椒片結合在一起。 攪拌均勻以溶解蜂蜜。 添加大蒜和蔥的白色部分（保存綠色部分供食用）。
- 倒入鮭魚，將塊轉向飽和。 蓋上並在冰箱中醃30分鐘或2小時。 當接近您想要的烹飪時間時，將烤箱預熱至350°F。
- 在每塊上多撒一點醬，然後恢復並在350°F烘烤20分鐘，或直到醬汁輕微冒泡，鮭魚的內部肉從半透明變為不透明。 如果未煮熟，蓋上鮭魚再放回烤箱5至10分鐘。
- 從烤箱中取出並嘗試醬汁，尋找下列味道：甜味，然後是酸味，然後是辣味。 如果您的口味太甜或太鹹，請再加幾片酸橙汁。 如果不夠甜，請加點蜂蜜。 更多的辣椒也可以添加。
- 將三文魚和一些調味醬一起舀在每一塊上，撒上保留的綠洋蔥。 我喜歡在桌上供應這道菜，所以我們可以每個人都盡可能多地點上醬汁 - 它在米飯甚至土豆上都很美味！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 801 |
| 總脂肪 | 36克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 222毫克 |
| 鈉 | 1,963毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 85克 |