如果你想知道素食者吃什麼食物，你並不孤單。 在這裡我們揭開神秘面紗的神秘面紗。 通常，素食主義者不會參與任何動物產品。 這不僅包括不喝牛奶，也不包括任何源自動物的食物，例如來自馬蹄的明膠，或來自蜜蜂的蜂蜜。 素食主義者嚴格遵守水果，蔬菜，堅果，豆類和穀類的食物。
未加工的素食主義者不吃任何加熱到118度以上的食物。
無論他們是否吃熟食， 素食主義者都會被問到很多問題，其中一些是奇怪的，其中一些對於那些不完全了解素食主義者的人有效。 四捨五入人們對素食主義者最為常見的東西是他們從哪裡得到蛋白質 ， 素食者可以吃巧克力 ，還有，牛奶什麼是錯的。 下面我們回答關於嚴格素食者最常見的問題。
素食者可以喝牛奶或牛奶嗎？
因為牛奶來源於奶牛，牛奶對於素食主義者來說是不可去的，即使它是有機的或者來自農場的。 事實上，不喝牛奶的原因與人們選擇成為素食者的理由非常相似：動物權益/福利，環境原因和健康問題。 如果你對很多人選擇避免喝牛奶感到好奇，請查看關於牛奶的這些事實。 而且，如果你正在考慮擺脫奶製品，你可能會對各種奶製品替代品感興趣。
所以你知道，那些喝牛奶或其他乳製品的素食者被稱為乳清蛋素素食者。 就是說，他們吃奶製品和雞蛋。 這些素食者可以吃動物產品，但只限於產品來自活體動物。
素食主義者和素食主義者吃魚嗎？
素食主義者不吃任何動物產品，無論是來自陸地還是海洋。
素食者也不參加任何種類的海鮮。 不吃任何陸地動物的人，如牛肉，雞肉，豬肉或羊肉，但吃海鮮的人稱為啄食者。 Pescatarians像吃乳清蛋的素食者一樣吃，並添加海鮮來彌補他們的飲食。
素食者如何獲得足夠的蛋白質？
蛋白質是均衡飲食的重要組成部分。 然而，由於肉類消費量高，許多美國人獲得的收益遠遠超過需求。 此外，促進高蛋白飲食，普遍的想法是，素食主義者沒有得到足夠的蛋白質。 由於許多美國人將水果和蔬菜視為沒有蛋白質，他們可能認為素食主義者缺乏足夠的蛋白質攝入量。 但這不可能離真相更遠。 堅果和豆類為素食主義者提供了足夠的蛋白質，許多蔬菜，特別是土豆，綠葉蔬菜和穀物如糙米和藜麥也提供了大量的蛋白質。