對於與索馬里食品或索馬里食品有關的任何事情，我的第一站一直是索馬里廚房，這是一個致力於索馬里美食和文化的精彩網站。 只要你看到這個網站，你就會看到索馬里食物中所有的影響。 阿拉伯，Persion，印度和意大利的細微差別，以及非洲之角和東非的其他口味，都成為索馬里飲食文化的最前沿。
從koftas到咖哩，沙拉，薄餅，甚至炒咖啡，毫無疑問，跳進索馬里食品世界將是一個令人興奮的添加到你的廚房zing！
當我聯繫索馬里廚房的創始人之一Abderazzaq時，他毫不懷疑我會喜歡索馬里的食物。 他是對的。 幾週的專門桌面研究幫助我在介紹層次上概述了索馬里食品的全貌。 因此，我給你一個索馬里的食物列表嘗試。
Sambusa
Sambusa是一種三角形油炸糕點，常常裝滿辣肉末或蔬菜。 這與印度的薩摩沙非常相似。 如果你已經猜到荳蔻作為這道菜的主要香料，你猜對了。 試試MySomaliFood寫的這個食譜。
2. Bariis Ishkukaris
我會說巴里斯伊斯庫里斯和一個名叫皮拉烏的飯菜非常相似。 它是用香料調味並用肉湯烹製的，一般來說，西紅柿加入到菜中，就像索馬里廚房那樣，這樣就可以製作出非常美味的食物。
馬拉瓦
除了告訴你和煎餅一樣容易做到這一點外，我對這道菜不能說太多。
安杰羅
安杰羅類似於埃塞俄比亞injera，其主要區別在於它的大小和吃法。 安杰羅通常是injera尺寸的一小部分，索馬里人喜歡用蜂蜜刺在它上面吃它。
哈爾瓦
Halwa或xalwo是為特殊場合保留的喜慶甜食，並且是日常婚禮。 隨著主要成分包括糖，黃油和油，這可能是一個你只想沉迷於此的時刻。 對於可管理的配方，請在Xawaash上嘗試一下。
6.索馬里柴茶
誰不會享用一杯茶 ？
7. Sabaayad
Sabaayad是一種扁平麵包，索馬里版的薄煎餅。 這是另一種索馬里菜，可以用於早餐，午餐或晚餐。 索馬里廚房巧妙地將sabaayad和乾肉美味搭配在一起，以便在旅途中做出一頓愜意！