尋找一個素食主義者乳清乾酪灌裝純素manicotti食譜？ 嘗試這個超級美味的素食manicotti與豆腐“奶酪”填充。 不要告訴他們，在這種馬尼卡蒂食譜中的填充不是乳清乾酪，他們甚至不會懷疑它是豆腐 ！ 這種manicotti食譜既素食又素食。
參見： 素食主義者乳清乾酪替補食譜
你需要什麼
- 1磅manicotti
- 2磅堅果或軟豆腐，拍乾和搗碎
- 2瓣蒜，切碎
- 1/2杯豆奶
- 2湯匙橄欖油
- 2湯匙檸檬汁
- 1湯匙糖
- 鹽和胡椒粉調味
- 2湯匙新鮮歐芹碎
- 1杯切碎的新鮮菠菜（可選）
- 4杯意大利麵醬
如何做到這一點
- 根據包裝說明準備馬尼卡牌。 輕輕地排出並沖洗麵條。
- 將烤箱預熱至350度。
- 在一個大碗中，攪拌豆腐，大蒜，豆漿，橄欖油，檸檬汁，糖，鹽，胡椒，香菜和菠菜。
- 將9x13英寸的烤盤和2杯意大利麵醬一起排列。 輕輕地將豆腐混合物倒入每塊馬尼卡咖啡豆，直到它們全部滿滿為止。 將填充好的manicotti麵條放在意大利麵條醬上面一層。
- 把剩下的沙司倒在釀麵條上。 用鋁箔蓋住鍋，並烤30分鐘或直到醬油泡。
經過The Compassionate Cook Cookbook的許可重印。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 526 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 97毫克 |
| 碳水化合物 | 68克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 34克 |