當我在墨西哥Tequila的 Sauza釀酒廠品嚐 羅望子瑪格麗塔酒時，我首先愛上了羅望子和龍舌蘭酒。 這是在飲料天堂製作的味道配對，這種混合飲料是享受味道的一種非常簡單的方式。
基本上，我們正在製作一種尖刺羅望子蘇打水。 這兩種主要成分的土質風味在這個簡單的改編中真正發揮出色。 其他羅望子產品也可以使用，但我發現當將花蜜攪拌成飲料時，最好使用花蜜（在配方下面的羅望子中更多）。 另外，我喜歡品嚐生薑啤酒的甜味一面，並使用維爾納等。
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如何做到這一點
更多關於羅望子：
羅望子樹生產的豆莢含有獨特的水果，用於世界各地的各種食物，包括印度，墨西哥和地中海。 它有一個眾所周知的酸味，雖然隨著水果的成熟也變得更甜。
當涉及到添加羅望子飲料有幾個選擇...
- 羅望子果漿或糖漿 - 通常，花蜜是含有水，糖和其他添加劑的羅望子濃縮物。 這是將羅望子加入攪拌和搖動的飲料中的理想方法。 你可以在許多雜貨店找到花蜜，通常在果汁通道中，有時在整個食品或有機部分。
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- 羅望子醬或濃縮物 - 這是一種較厚的羅望子產品，適用於混合飲料如羅望子瑪格麗塔。 該醬可以在民族食品雜貨店和許多市場的部分中找到。
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- Agua de Tamarindo或Tamarindo - 這是在墨西哥流行的飲料，可以在家中煮沸新鮮的羅望子豆莢，直到液化，然後與糖結合。 Tamarindo也作為瓶裝蘇打水出現，其中包括由Jarritos生產的瓶裝蘇打水。 這些通常可以在墨西哥市場找到。
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如果你有這個願望，你可以自己將生的羅望子豆莢加工成糊狀或泥狀。 這可能是一項艱鉅的任務，儘管非常值得努力，特別是如果你也對烹飪感興趣。
羅望子味配對：
羅望子與龍舌蘭酒配對得很好，也可以和伏特加一起使用。 朗姆酒和甜 威士忌 的甜味也可以與羅望子一起使用，儘管這可能有點棘手以找到平衡。 其他與羅望子相配的口味是 生薑 ，椰子，辣椒，酸橙，茴香和 肉桂 。 羅望子還適用於各種果汁，特別是能夠平衡羅望子酸味的甜味果汁。