這種烤雞肉巴馬干酪開始與巴馬干酪塗層的雞胸肉。 然後將麵包烤好的雞肉用準備好的意大利麵條醬和切碎的莫扎里拉奶酪烘烤。
這是一頓簡單的晚餐，您可以用低脂馬蘇里拉奶酪或較少量的奶酪保持較低的脂肪含量。 如果時間不夠，請使用經過調味的干麵包屑和一點巴馬干酪作為塗層。
如果你喜歡首先在爐子上烤雞，那麼製作簡單炸雞胸肉的配方，然後用意大利麵醬和奶酪烤。
為了享用豐盛而令人滿意的晚餐，將雞肉和意大利面配上沙拉和蒜蓉麵包。
相關配方： 易雞肉巴馬干酪
你需要什麼
- 1杯柔軟的麵包屑
- 1/4至1/3杯巴馬干酪，新鮮切絲
- 1/4茶匙乾葉羅勒
- 1茶匙幹歐芹片
- 胡椒粉
- 1/4茶匙鹽
- 4個雞胸肉半*
- 1個大雞蛋
- 2湯匙牛奶
- 1罐意大利麵醬或
- 瑪麗娜 ，約24盎司
- 1/2至1杯切碎的馬蘇里拉奶酪
- 1磅薄意大利面
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400℉（200℃/氣體6）。
- 用箔片烘烤烤盤; 噴灑橄欖油噴霧或不粘烹飪噴霧。
- 在食物加工機中，磨碎麵包屑，巴馬干酪，羅勒，歐芹，少許胡椒粉和1/4茶匙鹽，直到罰款。 倒入一個盤子或淺碗。
- 輕輕壓扁雞胸，使其變平。 如果使用薄肉餅，應該沒有必要搗爛。
- 用淺碗中的牛奶打蛋。
- 在雞蛋混合物中浸漬雞塊，然後塗上碎屑混合物。 把雞塊放在烤盤上。 烘烤15分鐘，然後將雞肉烤10分鐘。 取出雞肉，並將烤箱溫度降低至350°F（180°C / Gas 4）。
- 在一個11×7英寸的烤盤中散佈約三分之一的意大利麵條醬。 把熟雞肉放在醬汁裡。 把剩下的醬倒在雞肉上。 撒上馬蘇里拉奶酪。
- 再烤15到20分鐘，或直到醬汁起泡，奶酪融化。
- 同時，根據包裝指示，在沸騰的鹽水中烹製意大利麵條。 徹底地排掉麵食。
- 用熱瀝乾的意大利麵條為雞肉和醬料服務。
*一份標準雞肉大約4盎司，所以2個或3個大雞胸（8盎司或更大）就足夠供四個人食用。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1664 |
| 總脂肪 | 82克 |
| 飽和脂肪 | 24克 |
| 不飽和脂肪 | 32克 |
| 膽固醇 | 662毫克 |
| 鈉 | 872毫克 |
| 碳水化合物 | 61克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 159克 |