這是一個最喜歡的煎鍋雞肉食譜，用雞塊，辣椒粉，酸奶油，洋蔥和調味料製成。 使用整條腿或大腿，分開雞胸肉或組合。
雞塊在鍋中煮熟，然後與洋蔥和美味的酸奶油醬混合。 這不僅僅是一個簡單的配方，在預算上很容易！ 用土豆泥或麵條和您家人最喜愛的蔬菜為雞肉提供服務。
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你需要什麼
- 3至3 1/2磅雞塊
- 1/3杯麵粉
- 2湯匙油
- 2個中等大小的洋蔥，切成兩半
- 1湯匙甜辣椒粉
- 1茶匙鹽
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 1杯半雞湯
- 1/2杯酸奶油
- 香菜小枝，可選
如何做到這一點
- 用麵粉將雞塊疏通; 甩掉每一片多餘的東西，放在盤子上。 儲備剩餘的麵粉; 擱置。
- 通過高溫加熱大煎鍋中的植物油。 必要時分批工作，將雞塊四面棕色。 把雞肉去掉一盤。
- 當所有的雞肉都變成褐色時，將洋蔥和麵粉放入煎鍋滴水中。 煮2到3分鐘，不斷攪拌。 加入辣椒粉，鹽，胡椒粉和雞湯; 攪拌混合。
- 將雞肉放回鍋中。 將熱量降至中低並覆蓋鍋。 燉25分鐘，轉動一次，或直到雞肉變軟，用叉子刺穿時汁液流暢。 雞的最低安全溫度為165 F.
- 使用夾鉗，將雞肉移到一個大的托盤或盤子上。 從鍋中脫脂並攪拌成酸奶油。 通過加熱。
- 為了服務，將酸奶油調味汁倒入雞肉中，如果需要的話用歐芹裝飾。
供應4至6。
也可以看看
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 700 |
| 總脂肪 | 39克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 217毫克 |
| 鈉 | 618毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 68克 |