這個簡單的餡餅是使用剩下的烤牛肉或豬肉的絕佳方式。 對於餅乾，使用冷凍餅乾，冷凍或自製。
這道菜是用自製肉汁製作而成的，但是可以用一罐肉汁或2杯用乾混合物製成的肉汁。
熟的青豆，混合的蔬菜，或切成丁的熟玉米或胡蘿蔔都是灌裝蔬菜的絕佳選擇。
你需要什麼
- 4湯匙黃油
- 3湯匙洋蔥（切碎）
- 2湯匙青椒（切碎）
- 1/2杯芹菜（切塊）
- 2杯牛肉（或豬肉，熟和切丁）
- 4湯匙麵粉
- 2杯肉類（或奶油填充的部分牛奶）
- 1至1 1/2杯混合蔬菜（或切成丁的熟胡蘿蔔）
- 9冰箱餅乾（冷凍或自製）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至450°F（230°C / 8號氣）。 黃油9英寸深盤派盤或1 1/2夸脫烤盤。
- 在中等熱量的煎鍋中，融化黃油。 加入洋蔥，甜椒，芹菜和肉丁。 煮，攪拌，直到蔬菜變軟。
- 緩慢加入麵粉並不斷攪拌，持續3至5分鐘。 麵醬應該稍微變成褐色。 添加剩餘的成分並攪拌混合。 帶上小火。
- 同時，如果製作自製餅乾，準備麵團並將其切斷。
- 將肉混合物倒入準備好的烤盤中。 用現成或自製的餅乾蓋上。
- 在預熱的烤箱中烤約15分鐘，或直到餅乾變成褐色。直到餅乾變成棕色。
提示和變化
- 放在烤好的砂鍋上，放上幾分鐘的奶酪，或者直到奶酪融化。
- 使用肉汁或罐子中的肉汁混合或肉汁代替自製肉汁。
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