啤酒。 培根。 起司。 所有重要的食品組都覆蓋在我們毫不費力的快速麵包配方中,不需要揉捏或上升時間。 我們最喜歡貪婪地享用這種培根和啤酒麵包的方法是用優質黃油塗抹它,然後點擊keukenstroop (參見提示)和一片煙熏的馬爾登海鹽,為我們如此喜愛的那種甜鹹口味的東西它也很好,只是流著一粒流淌的煎蛋。 可以烤製剩餘食物,也可以用來製作香腸 。
你需要什麼
- 3/4杯/ 75克培根鹹肉
- 3杯440克麵粉(自動上升)
- 2湯匙糖
- 1/4茶匙黑胡椒粉(新鮮研磨)
- 1茶匙新鮮百里香(切碎)
- 1杯/ 100克高達奶酪(磨碎)
- 11.2盎司/ 330毫升啤酒(1瓶荷蘭啤酒)
如何做到這一點
將烤箱預熱至華氏350度(175攝氏度)。 將一張防油紙揉成一團,用它排成一個9 x 5英寸的麵包盤(參見提示)。 擱置,直到晚點。
將培根放入鍋中,用中火加熱至熟透。 從煎鍋中取出並排乾淨的紙巾。
將麵粉篩入一個大的攪拌碗中。 加入糖並攪拌3/4杯高達奶酪。 倒入荷蘭啤酒攪拌至混合物形成硬麵糊。
通過啤酒麵糊折疊培根。
將麵糊倒入準備好的麵包盤中,在預熱的烤箱的中間架上烘烤30分鐘,或者直至上升至金黃色。 從烤箱中取出麵包,用剩餘的高達奶酪頂部,繼續烤10分鐘。 在底部敲擊時,麵包聽起來應該是空的。 將麵包放在麵包盤中冷卻5分鐘。 轉出並在電線冷卻架上冷卻。
提示:
Keukenstroop是由葡萄糖和糖漿製成的糖漿色糖漿。 它有一種複雜的,果香苦澀的甜味,有葡萄乾和糖蜜的味道。 這種糖漿(也被稱為stroop )在荷蘭享用煎餅,在荷蘭的超市和荷蘭雜貨可以在互聯網上獲得。 如果您不能在您住的地方找到keukenstroop ,請改用楓糖漿。
將麵包盤放在一邊很重要,因為它可以防止奶酪融化到烤盤的兩側,否則會導致麵包難以烘烤。 如果您沒有使用防油紙,只需用黃油在平底鍋上塗上油脂,然後撒上玉米麵,然後舀入麵團即可。
你知道嗎?
- 有沒有想過豬肉培根的哪一部分來自它,以及它是如何製成的? 了解更多關於培根的信息。
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營養指南(每份) | |
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卡路里 | 70 |
總脂肪 | 3克 |
飽和脂肪 | 1克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 9毫克 |
鈉 | 112毫克 |
碳水化合物 | 6克 |
膳食纖維 | 0克 |
蛋白 | 4克 |