這種受歡迎的食譜可以追溯到20世紀50年代，當時便利食品變得風靡並且常常是熟悉食譜中的成分。 很明顯，在一個肉餅混合物中添加一罐蔬菜湯，製成一道美味的菜餚，因為這個配方現在仍然被人們看到並且被人喜愛。 這個食譜是用精益碎牛肉和濃縮蔬菜湯，以及洋蔥和調味料製成的。 青椒增加了一個很好的質地，芥末有一點湯 - 這兩種成分都是可選的，但如果你在冰箱裡，可以考慮用它們做一個更令人印象深刻的菜。
你需要什麼
- 1 1/2到2磅瘦牛肉
- 1罐（10 1/2盎司）濃縮蔬菜湯
- 打1個蛋
- 1/2杯細麵包屑，或2或3片麵包，切碎
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 可選：1/4至1/2杯切碎的青椒
- 可選：1湯匙準備芥末
- 1茶匙鹽或味道
- 1/4茶匙黑胡椒
如何做到這一點
- 預熱烤箱至325 F.
- 在一個大碗裡，輕輕地將所有材料混合在一起。 塑造成麵包。
- 將麵包放在淺烤盤中，烤1小時至1小時15分鐘，或直至完成。
提示和變化
肉餅得到一個壞的說唱，因為它經常過度烹飪和乾燥。 為避免這種失望，請使用肉溫計，確保在正確的時間將其從烤箱中取出 - 內部溫度應為160°F。
還有其他一些提示，您可以按照每次完成潮濕的肉餅。
為了完成一頓完整的餐，用切好的土豆和胡蘿蔔等蔬菜包圍肉餅。 來自肉餅的脂肪將有助於焦化蔬菜，並在烹飪時保持濕潤。
使用剩餘的肉餅
這個食譜可能非常受歡迎，以致剩菜不會成為問題，但如果您手上有一點額外的東西，您可能想記住一些想法 。 從用於麵食的肉醬到用於牧羊人的餡餅，除了三明治之外，還有很多方法可以品嚐肉餅。 而且，無論您是否已經製作了兩份，並打算另存一份飯，或者您想要將剩餘食品打包以備後用，您需要確保正確存放以保持質地和口味。 無論是生的還是熟的，緊密包裹的肉餅都會在冰箱中保持更長的時間，並且可能會像剛加熱時那樣。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 347 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 114毫克 |
| 鈉 | 457毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 32克 |