這些軟巧克力滴餅乾容易準備和烘烤，而且它們非常靈活。
用切碎的核桃，山核桃或榛子調味巧克力餅乾。 在餅乾麵團中加入巧克力片，白巧克力片，花生醬片或磚塊片。
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你需要什麼
- 1支（1/2杯）黃油，室溫
- 半杯砂糖
- 半杯淡紅糖包裝
- 1個大雞蛋
- 3/4杯酪乳或酸奶
- 1茶匙純香草精
- 1 3/4杯麵粉，7 3/4盎司
- 1/2茶匙小蘇打
- 半茶匙鹽
- 1/2杯可可，不加糖
- 1/2至1杯切碎的核桃或磚塊，可選
- 1杯奶油糖，白巧克力或巧克力片，可選
如何做到這一點
將烤箱加熱至350°F（180°C / 4號氣）。
用羊皮紙烘烤線條或輕輕地塗抹它們。
奶油和糖直到光和蓬鬆。 將雞蛋打入奶油混合物中，然後攪拌在酪乳和香草中。
在另一個碗中，結合麵粉，小蘇打，鹽和可可; 用攪拌器或勺子很好地混合。
攪拌干成分到第一個麵糊，直到混合好。
如果使用，請在核桃和薯條中折疊。
冷卻約1小時。
把茶匙放在相隔約2英寸的烤盤上。
在預熱的烤箱中烘烤10到14分鐘，或直到用手指輕輕觸碰時才留下印記。
將餅乾轉移到機架上以完全冷卻。
大約3至4打餅乾，取決於添加和大小。
專家提示
- 在添加下一個批次之前，讓cookie工作表冷卻。 如果餅乾麵團掉落到熱餅乾片上，它們將在開始烹飪之前開始蔓延。
- 將餅乾從烤盤上滑下並放到機架上進行冷卻。 如果它們在羊皮紙上烘烤，請將它們滑到機架，羊皮紙等上。
- 使用無鹽黃油或人造黃油塗抹黃油，起酥油或烹飪噴霧。
- 黑暗的烤盤吸收更多的烤箱熱量。 將黑色烘烤板與重型箔片一起排列，以防止過度褐化。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 140 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 33毫克 |
| 鈉 | 140毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |