英國地區食譜

在英國傳統食品中,許多菜餚都以其原產地標識,儘管現在可以在英國乃至世界任何地方製作。 英國的地區菜譜對他們的當地菜餚持有強烈的爭議,如果在該地區以外製作的話,他們會對其真實性提出異議。 一些地區性的英國食譜,如Cornish Pasties,Melton Mowbray Pies,甚至要求申請PDO地位 (Protected Designation of Origin),為他們提供名稱,配方和地點的保護。

其他傳統的英國食品現在如此普遍可用,以至於它們的根部已經變得模糊 - 約克郡布丁,它們真的來自約克郡嗎? 有些人說不。

這份傳統的英國食物清單並非詳盡無遺,因為每個地區都會有隱藏的寶石,只有當地人才知道,但這裡卻是一些最知名的。 如果您了解其他人,請與我們聯繫。