這些簡單的烤雞胸肉配有扁麵條和簡單的印第安奶油醬。 雞隻需要幾分鐘的時間做飯，醬油是奶油和調味料的簡單組合。
雞胸肉用熏黑或Cajun調味料調味，然後烤或烤至完美。 使用室內或室外燒烤架，烤盤或爐灶烤盤烹飪此配方中的雞肉。
你需要什麼
- 4無骨雞胸肉半，沒有皮膚
- 1茶匙
- 變黑的調料混合物（或
- Cajun調料 ）
- 2杯重的鮮奶油
- 1湯匙麵粉
- 1湯匙黃油
- 1 1/2至2茶匙Cajun調味料（Emeril's Louisiana Spice，Chachere's等）
- Dash Frank的紅熱醬（或德克薩斯州皮特或塔巴斯科，或品嚐）
- 衝破新鮮研磨的黑胡椒
- 1/2茶匙辣醬油
- 衝鹽（或品嚐）
- 16盎司扁麵條
- 1個大番茄（去籽，切丁）
- 4個蔥，切成薄片
如何做到這一點
- 將雞胸肉放在保鮮膜和磅肉之間，使其稍微變平並使厚度均勻。
- 用黑色調味料或Cajun調味料輕輕撒上雞肉。 擱置。
- 在一個中等鍋中，將奶油煨約4分鐘以略微減少。 將麵粉和黃油混合; 拂入奶油。 加入Cajun調味料和辣醬，以及Worcestershire醬。 根據需要品嚐和調整調味料。 保持溫暖。
- 根據包裝說明，在沸騰的鹹水中煮麵包或寬麵條; 排水井。
- 當意大利面正在烹飪時，用中高熱量加熱烤盤，或者預熱肉雞或戶外烤架。
- 在兩邊燉雞約2分鐘。 將熱量減少到中等程度，繼續煮，約5分鐘。 從熱源中取出並保暖。
- 注意：根據美國農業部的規定，雞肉必須煮至最低安全溫度為華氏165度（華氏74度）。 如果您不確定或雞胸肉很厚，請使用即時讀取的食物溫度計進行檢查。
- 在盤子上放熱熟的扁麵條。 切片雞肉，並安排在每份扁麵條上。 每份都有勺子醬。
- 撒上丁西紅柿和蔥。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 2155 |
| 總脂肪 | 121克 |
| 飽和脂肪 | 50克 |
| 不飽和脂肪 | 41克 |
| 膽固醇 | 561毫克 |
| 鈉 | 844毫克 |
| 碳水化合物 | 106克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 152克 |