逐步製作約克郡布丁

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製作最好的約克郡布丁 - 永遠

這約克郡布丁食譜是快速，簡單，並保證成功。 約克郡布丁是英國國家菜 烤牛肉和約克郡布丁的主要成分之一。 從烤箱新鮮出來的約克郡布丁的托盤應該是上升得很好，金黃色，外表清脆，中間柔軟。

看起來每個人都有製作約克郡布丁的方法，因為那裡有很多配方。 只要它有效，沒有辦法是對的或錯的。

點擊下面的鏈接查看我的食譜。 自從我還是一個孩子以來，我一直在製作約克郡狗屎，這就是我製作它們的方式，而且他們總是喜歡吃東西。 相信我; 他們很容易做到。

我的約克郡布丁食譜。

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步驟1：測量配料

在我的食譜中，布丁是通過測量相等的雞蛋，牛奶和麵粉來製作的。 唯一的其他成分是一小撮鹽。 在開始混合之前測量這些。

一旦測量，放入碗中，使用電動手持打漿機或手拂，擊敗雞蛋，牛奶和鹽，直到徹底混合，輕和通風。 休息10分鐘。

最後，麵粉篩再次擊敗並放置在一邊休息。

一旦完全混合，麵糊現在需要在廚房（而不是冰箱）休息至少30分鐘，如果可能的話更長，甚至長達幾個小時。 離開麵糊站立允許氣泡消退並且麵粉中的澱粉粒軟化。 這些行動的結果是一個非常輕，通風麵糊。

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準備錫

為了烹飪布丁，您可以使用傳統的約克郡布丁罐（4 x 2英寸/ 5厘米孔錫罐）或12孔鬆餅罐。

在每個錫杯中放入一小塊豬油，牛肉滴，鵝油或半茶匙植物油。

將托盤放入熱烤箱並加熱直至脂肪吸煙。

約克郡布丁也可以使用大型方形烤箱進行烹飪。 然後將煮熟的大布丁切成大小不等的部分。

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填滿錫

在給麵糊另一個好的打蛋器之後，加入一點水，徹底打勻，然後用麵糊填充每個杯子的三分之一。

快速將錫罐放回烤箱。

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烤

將約克郡布丁煮至金黃色，上升約20分鐘。

如果可能的話，避免打開烤箱門，否則可能導致布丁下沉。

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第9步：服務約克郡布丁

在約克郡，傳統上用布丁來做肉汁和蔬菜，然後用肉汁做起始盤。 有時布丁的大小就像一個餐盤！ 更常見的是，小巧的布丁用鬆餅罐子烹飪，並與肉類和蔬菜一起食用。