想知道如何製作完美的自製美食覆盆子香醋醬醬？ 這比你想像的要容易。 樹莓香醋在商店裡非常昂貴，一旦你知道如何，它非常容易，而且在家裡製作更新鮮。 這是一個很好的例子， 為什麼我幾乎從不在雜貨店買沙拉醬 （為什麼你也不應該！）。 這是我最喜歡製作覆盆子醋汁的簡單方法。
充滿活力和多彩的素食覆盆子醋汁是一種簡單而優雅的選擇，可用於堅果或水果沙拉，並且是菠菜沙拉的熱門選擇。 許多沙拉醬通過草藥或鹹味添加香味（或人為地用一噸高果糖玉米糖漿甜化），所以樹莓香醋的氣味和微甜的味道是一個很好的變化。 在沙拉上撒上一小撮小紅莓，松子或核桃，再加上覆盆子醋汁沙拉醬作為甜食，或查看一些製作完美蔬菜沙拉的技巧 。
你需要什麼
- 半杯覆盆子（新鮮或冷凍）
- 1/4杯蘋果醋
- 1/4杯香醋
- 2茶匙糖
- 1湯匙dijon芥末
- 1/4杯植物油
如何做到這一點
將所有成分（除油以外）加入攪拌機或食品加工機和果泥中直至光滑。 慢慢加入油中，直至完全結合。
將沙拉醬轉移到玻璃瓶中存放（我喜歡使用石匠罐），並在食用前將其搖勻。
更多素食沙拉醬食譜：
芝麻油醋汁
橙色香醋香醋
素食主義者千島醬
奶油味噌醬
芝麻醬“女神”調料
易石灰龍舌蘭敷料
基本的香醋香醋
意大利草藥醬
易法國醬
第戎油醋汁
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 59 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 18毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |