這是一道美味的意大利面沙拉，非常適合日常午餐和湯，或者在下一次野餐時用作配菜。
用cavatappi麵食，通心粉，rotini或類似的麵食形狀做這個沙拉。
你需要什麼
- 8盎司cavatappi，通心粉或rotini意大利面
- 1罐（6到7盎司）金槍魚，剝落和排水
- 3湯匙切碎的紅洋蔥
- 2瓣大蒜，搗碎，切碎
- 1/4杯切碎的紅色甜椒
- 3湯匙切碎的新鮮蒔蘿
- 4茶匙檸檬汁
- 3/4至1杯蛋黃醬
- 3湯匙酸奶油
- 1/2至1杯切片葡萄西紅柿
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒，味道
如何做到這一點
- 根據包裝說明，將麵食放入沸騰的鹽水中煮熟 ; 排水，沖洗，並放在一邊。
- 在一個大碗裡，結合金槍魚，切碎的洋蔥，蒜末，甜椒，蒔蘿和檸檬汁。
- 在一個小碗或杯子裡加入3/4杯蛋黃醬和3湯匙酸奶油。
- 將意大利面放入碗中，並用蛋黃醬混合物攪拌。 根據需要添加更多蛋黃醬。
- 加入切好的西紅柿並輕輕攪拌。 根據需要品嚐並加入鹽和胡椒粉。
專家提示
野餐和野餐時，請務必遵守2小時規則。 食物必須在從冷藏室或冰箱中取出後2小時內食用。 如果溫度在90°F或以上，則為1小時。
如果麵食在穿著沙拉時仍溫暖，它會吸收更多的敷料。
更多食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 694 |
| 總脂肪 | 41克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 45毫克 |
| 鈉 | 491毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 22克 |