這美味的花園意大利面沙拉裝滿了新鮮切碎的蔬菜。 檸檬香蒜醬和蛋黃醬醬完美地調味沙拉。 我在沙拉中使用了rotini，但可以隨意使用廚房，螺絲刀或其他類似的麵食。
為了使沙拉足夠成為主菜，加入一些切塊熟雞肉，奶酪塊或切絲奶酪，或立方剩下的火腿，烤牛肉或火雞。
你需要什麼
- 8盎司rotini意大利面
- 1/2中等黃瓜，去皮切塊
- 1杯切丁種子番茄
- 1罐（約2 1/2盎司）切成熟的橄欖，瀝乾
- 1/2紅柿子椒，切丁
- 1/4杯切碎的芹菜
- 2湯匙切碎的紅洋蔥，可選
- 3/4杯蛋黃醬
- 2湯匙準備香蒜醬
- 2湯匙檸檬汁
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 1/2茶匙鹽或味道
- 2湯匙新鮮切碎的香菜，可選
如何做到這一點
按照包裝說明將煮好的羅蒂尼麵食煮沸 。 用漏勺瀝乾，用涼水沖洗。 將麵食放在一邊冷卻，然後轉移到一個大碗中。
用切成小方塊的黃瓜，西紅柿，切成熟的橄欖，甜椒，芹菜和洋蔥（如果使用）冷卻的羅蒂尼麵食。
如果使用的話，在碗中混合蛋黃醬，香蒜醬，檸檬汁，新鮮研磨的黑胡椒粉，鹽和香菜。
與麵食混合併輕輕攪拌直至混合。
根據需要品嚐並加入更多的鹽。
蓋上碗並冷藏直到上菜時間。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 429 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 12毫克 |
| 鈉 | 701毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 8克 |