俄勒岡州季節性水果和蔬菜指南
俄勒岡州的農場種植了該國一些最好的農產品。 雖然生長季節比加利福尼亞短，但一些俄勒岡州農產品的質量更高。 較短的生長季節似乎加劇了作物的味道。 俄勒岡州的夏季溫暖乾燥，冬季涼爽（但不結霜和潮濕），氣候宜人，植物生長愉快。
季節性俄勒岡農產品
本指南按產品名稱列出了每個水果或蔬菜通常在俄勒岡州農場種植和收穫的月份。
雖然不同的農場可能專門從事特定作物，但這份清單是對俄勒岡州農民所提供的大量資源的完美概述。 每個季節（ 春季 ， 夏季 ， 秋季 ， 冬季 ）都有豐富的新鮮農產品。
- 蘋果，8月至11月（冷藏至春季）
- 杏，六月和七月
- 朝鮮薊，九月和十月
- 芝麻菜，五月至十二月
- 蘆筍，四月至六月
- 羅勒，六月至十一月
- 甜菜，六月到一月
- 黑莓，七月至九月
- 藍莓，六月至九月
- 波森莓，6月至8月
- 西蘭花，六月至九月
- 布魯塞爾豆芽，9月至1月
- 捲心菜，六月到二月
- 八月至十月的甜瓜
- 胡蘿蔔，六月至一月
- 花椰菜，七月至九月
- Celeriac /芹菜根，8月至11月
- 芹菜，八月至十一月
- Chard，五月到二月
- 櫻桃，六月和七月
- 智利，八月至十月
- Collard Greens，五月至二月
- 玉米，八月至十月
- 黃瓜，七月至十月
- 食用花卉，四月至九月
- 茄子，八月至十一月
- Fava Beans，四月至六月
- 茴香，全年
- Fiddleheads，四月和五月
- 無花果，七月和八月
- 大蒜，8月至11月（全年儲存）
- 大蒜Sc /青蒜，春天
- 葡萄，八月至十月
- 青豆，七月至九月
- 蔥/蔥，春季秋季
- 綠黨，五月至二月
- 八月和九月的哈克貝瑞
- 耶路撒冷朝鮮薊/ Sunchokes，七月至十月
- 羽衣甘藍，五月到二月
- 獼猴桃，9月到11月
- 撇藍 ，八月到十月
- 韭菜，九月至三月
- 生菜，五月至十一月
- Marionberries ，七月
- 八月到十月的蜜瓜
- 薄荷，五月至十二月
- 莫雷爾 ，五月
- 蘑菇 （栽培），全年
- 蘑菇 （野生），通過秋天的春天
- 油桃，夏天
- 蕁麻 ，3月至5月
- 新土豆 ，春天
- 洋蔥，6月至10月（冬季儲存）
- 牛至，五月至十二月
- 歐芹，五月至十二月
- 歐洲防風草，9月到2月
- 梨，八月和十一月
- 五月的豌豆綠
- 豌豆和豌豆莢，6月和7月
- 辣椒（甜），八月至十月
- 柿子，秋天
- 李子和Pluots，8月和9月
- 土豆，全年
- 南瓜，十月至十一月
- Quinces ，十月
- 拉迪基奧，五月至十一月
- 蘿蔔，五月至十一月
- 蘿蔔 （蘿蔔，西瓜，其他大型品種），6月至11月
- 覆盆子，六月至八月
- 大黃，四月至六月
- 迷迭香，五月至十二月
- 九月到二月的大頭菜
- 賢者，五月至十二月
- 婆羅門參，九月至十二月
- 9月到12月的青蔥 （從儲藏到冬季）
- 炮轟豆，9月和10月
- 豌豆/雪豆/豌豆莢，6月和7月
- 酢漿草，五月至十一月
- 菠菜，五月至十二月
- 壁球（夏季），六月至十月
- 壁球（冬季），9月至2月
- 草莓，六月和七月
- 百里香，五月到十二月
- 西紅柿，七月至十月
- 蘿蔔，六月至一月
- 五月至十二月的水田芥
- 西瓜，八月和九月
- 西葫蘆，六月至十月
- 西葫蘆開花，六月至十月