從牛肉食譜開始

快捷方便

碎牛肉幾十年來一直是美國廚房的主食。它隨時可用，價格低廉，作為額外的獎勵，孩子們喜歡它。碎牛肉食譜也是多功能的。你可以打扮或做簡單的漢堡包。碎牛肉在泰國和墨西哥等許多美食中都有。當你在冰櫃裡有一磅碎牛肉時，晚餐只有幾分鐘的路程。

購買碎牛肉時，請務必尊重包裝上標明的日期。

如果您不打算在兩天內烹飪，請將其從超市包裝中取出，並形成幾個薄餡餅。用冷凍包裝將餡餅重新包裝，標記日期並凍結至1年。薄肉餅會很快融化，所以你會更有可能使用它們。不要在櫃檯上解凍肉類或任何類型的家禽或魚類。總是在冰箱裡解凍這些成分，最好過夜。

並註意食品安全 ; 煮碎牛肉和任何碎肉，直到做得好！當所有牛肉切碎時，存在於所述牛肉外面的細菌分佈在整個牛肉中。用食物溫度計測量時，這些產品必須烹飪至160℉的最低溫度。觀察肉或果汁的顏色不是確定完美程度的可靠方法。並且請務必清洗與生肉接觸的所有器具，盤子和盤子 - 請加上你的手。

如果你沒有在這些食譜中要求的所有成分，不要擔心！很容易替換別的東西或者把它放棄。例如，在西西里的晚餐食譜中，如果沒有青椒，請不要使用青椒，使用紅色甜椒，替代綠豆或豌豆，或使用其他種類的奶酪。

對於墨西哥釀辣椒，你真正需要的是辣椒，番茄醬和牛肉！只需即時準備即可。當你發明一種新的食譜時，一定要把它寫下來，這樣你就可以再做一次！

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