食譜做一個傳統的中國早餐

許多亞洲人開始了一天的熱水粥粥 ,粥與粥相似。 但即使是最忠誠的粥愛好者也可能會因為日復一日被迫消費而停止使用,但用於製作粥的各種調味品確保它不必變得無聊。 粥可以甜或咸; 經驗豐富,從雞肉到蘑菇。

通常,肉在加入大米前醃製。

“粥”這個詞(在廣州也稱為jook)來自印度的“漢字”,它指的是米飯煮沸的水。 (在今天的印度部分地區,粥一詞仍然指煮沸的水和米飯本身)。 在中國食品方面 ,Kenneth Lo指出,粥有兩個目的 - 除了使身體變暖,它代替了飲料,因為中國人通常不會喝冷飲。

油煎餅

正如早上的一杯咖啡羊角麵包對法國人來說是必須的, 油條是選擇與粥一起服食的食物。 也被稱為“油炸魔鬼”,油條是扭曲的麵團長度約12英寸長,已經油炸油炸。 他們的綽號“油炸魔鬼”源於古老的傳說。 在孔子時代,一位政府官員誣陷著名學者兼詩人岳飛叛國。

岳飛隨後被處死。 這道菜的中文名字“餘雜桂”直譯為油炸魔鬼。 油炸油煎者代表著政府官員和參與該計劃的每個人都被永久油炸。

雖然它們可以在家裡製作,但油條(中國的“你叫”)是小販攤位上的熱門產品。

他們蘸著熱粥,就像將甜甜圈倒入一杯咖啡一樣。 在中國北方,小麥是主食作物,油條被蘸成薄薄的豆漿,可以是甜的或鹹的。

這裡有幾個粥和油條配方的鏈接:
基本粥粥食譜
油煎餅

注意:在“亞洲食品百科全書”中 ,佘詩曼所羅門提供了一種快速製作粥的方法,將水或湯加入剩餘的熟白米中 ,然後加入燉煮,直至它變成粥(另一種足夠的水或儲存物)。