這款奶油蘑菇醬可供應魚類和海鮮菜餚。 它是通過在基本的白葡萄酒醬中加入炒蘑菇而製成的。
注意：這個配方不同於這種雞肉蘑菇醬 ，因為它是基於魚茸而不是雞肉或小牛肉。 對於一種基於可與肉類和豬肉類菜餚一起食用的蘑菇醬的蘑菇醬 ，請參閱肉類蘑菇醬 。
你需要什麼
- 1湯匙黃油
- ½湯匙檸檬汁
- ½杯蘑菇（切片）
- 2杯白葡萄酒醬
如何做到這一點
- 在一個厚底鍋中，用中火加熱黃油直至泡沫。 攪拌在檸檬汁，然後加入蘑菇和炒，直到軟，約5分鐘。
- 攪拌在白葡萄酒醬。 帶上小火，再煮5分鐘，馬上開始服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 59 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 15毫克 |
| 鈉 | 84毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |