如何凍結甜夏日水果

01之04

如何凍結水果

冷凍水果是一種超級簡單的方法，可以保存成熟的季節水果的美味，以便在今年晚些時候享用。 對於那些在市場上過度使用，並以更多櫻桃，桃子或草莓回家的方式，而不是在果實腐爛之前及時吃的時候，這是一個完美的解決方案。 它的作用類似於通常在u-pick訪問後發生的過剩情況，以及對來自擁有多產花園的朋友的過度慷慨禮物的回應。

無論您是凍結漿果還是冷凍櫻桃 ，冷凍桃子或冷凍李子，其原理都是一樣的，這很容易， 只需遵循以下三個簡單步驟。

04年02月

準備水果

所有的水果在冷凍前都需要清洗乾淨並拍幹。 一些水果將會更好地準備，比如去皮。 幾種常見水果的具體情況：

• 蘋果和梨需要去芯，去皮，切片或切片，然後撒上少許檸檬汁或蘋果醋以防褐變
• 如果你喜歡的話， 杏子應該分成兩半，大的可以分成四等分
• 黑莓 ， 藍莓和覆盆子可以留下整個
• 如果你現在挖坑，櫻桃會更容易使用
• 甜瓜可以切成立方體或切片或舀成一口大小的球
• 如果你喜歡的話，應將桃子 ， 李子和油桃去核並去皮，並切成片或切成楔形。
• 草莓需要去皮 ，可以切成兩半或四分之一

03之04

凍結水果

將準備好的水果放在一個大的烤盤或平底鍋上（確保它首先與冰箱平放）！ 如果你願意的話，你可以用羊皮紙 ，蠟紙或者鋁箔把它掛起來。 確保水果不擁擠，並且盡可能少的部分碰觸。

將裝滿水果的薄片平放在冷凍箱中，直到水果凍結成固體。 這通常需要一兩個小時。 如果你將它凍結了幾個小時，你可以將它揭開。 但是，如果您忘記了它們的時間可能會超過此時間，請蓋上薄片以防止水果過度乾燥。

04年4月

轉移水果凍存

一旦水果凍結，將其轉移到重型冷凍袋。 盡可能多地擠出空氣（如果你有真空封口機，你可以用真空封口機弄髒它，或用吸管吸出空氣），密封袋子，並將其存放在背面或最冷的部分冰箱。

冷凍水果在獨立式冷凍機中的使用壽命可以持續長達一年，這種冷凍機不會打開和關閉很多，在經常打開的冷藏冷凍機中可以長達6個月。