接骨木花雞尾酒：花香檳飲料

Elderflower雞尾酒是一款夢幻般，清爽的雞尾酒，將為早午餐或任何花園派對增添美味。這是花香和波光粼粼，在春日享受完美的飲料。

這種簡單的雞尾酒也被稱為聖日耳曼雞尾酒，因為經常混入它的接骨木利口酒。如果你願意，那麼你可以跳過聖日耳曼，製作屬於自己的接骨木花，這是一個有趣的春季項目，當白色的小花盛開時。

你需要什麼

葡萄酒。 當為Elderflower雞尾酒選擇葡萄酒時，您有多種選擇。由於利口酒的甜味，通常最好選擇一種干香檳酒（那些標有'Brut'的酒）。如果你願意，可以換用意大利的Prosecco或西班牙的Cava這樣的起泡酒。

我們也在這款雞尾酒中添加蘇打水，這意味著您的葡萄酒不必閃爍。相反，你可以選擇一種干白葡萄酒，如灰比諾，雷司令或長相思。

Elderflower利口酒。 在圣杰曼利口酒2007年發布之前，我們需要為這款雞尾酒製作我們自己的接骨木花。雖然聖日耳曼讓飲料更容易製作，但您仍然可以回到舊式的方式，並且無論如何都要接受這個有趣的DIY項目。

接骨木花是英國最受歡迎的，因為這些島嶼在春天充滿了鮮花。如果你足夠幸運在你的地區有接骨木花，收穫花（你需要很多），並使用這個配方在家裡做一個不含酒精的接骨木花甘藍。如果你喜歡，可以用一點伏特加酒刺激它。

另外，你也可以用花注入簡單的糖漿開始製作接骨木花酒。把它添加到你喜歡的伏特加中，並隨著糖漿與酒的比例來玩，直到你得到一種甜美，柔和，花香的味道。

另一種選擇是直接用接骨木花灌輸伏特加，然後加入簡單的糖漿以使其變甜。但是，很多人沒有用這種方法取得如此大的成功。

非酒精變化。 如果你想為不飲酒的客人提供同樣的飲料，這很容易。簡單地從無酒精接骨木花或糖漿開始，並與俱樂部蘇打水或薑汁汽水。

Elderflower雞尾酒是一種令人愉快的淡淡雞尾酒。

加入蘇打水後，我們實際上將飲料的強度降低到普通香檳瓶的水平，儘管加入了甜酒。平均而言，你可以預期這種飲料的酒精含量約為13％ABV（26 proof）。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）