對於西班牙人來說，montado是一種在一小片麵包上“騎”的美味。 西班牙小吃店或montaditos在西班牙小吃酒吧非常普遍和受歡迎。 它們有各種口味 - 牛肉，雞肉，豬肉，香腸或素食，可以熱或冷。 要準備很多蒙大拿，不需要食譜或烹飪。 只需將配料組裝成配料，然後將它們堆放在麵包片上，如果您願意的話，可以將其放在麵包片的小型版本上。
以下是按食物類型列出的流行甜點。 考慮將這些配料加入任何麵包製作完美的蒙塔多。 看不到你喜歡的東西？ 製作你自己的蒙大拿類型。
海鮮Montados
- Piquillo辣椒釀金槍魚和蛋黃醬，用橄欖油，醋和剁碎的大蒜
- 三文魚Ahumado（煙熏三文魚）
- 鳳尾魚，奶酪和紅辣椒
- Bon魚（長鰭金槍魚）與鳳尾魚
- Bon魚（長鰭金槍魚）用辣椒
- 煙熏三文魚配奶油芝士（三文魚Ahumado con Queso Blando）
- 西班牙金槍魚和鳳尾魚小吃（Atun con Anchoas）
- 三文魚配硬蛋和蛋黃醬
- 鱈魚配焦糖韭蔥和橙子（Bacalao Con Puerto焦糖）
- 蝦釀的烤辣椒（Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas）
- 紅辣椒 塞滿 金槍魚（ Pimientos Rellenos de Atun ）
- 茄子配鳳尾魚和奶酪（Berenjena con主食y Queso Fresco）
肉和家禽Montados
- Lomo（醃豬腰肉）
- Gambas和Jamon Serrano（用塞拉諾火腿包裹的蝦和白葡萄酒）
- 炸香腸香腸
- Jamon Iberico
- 炒Morcilla （西班牙血腸）有或沒有炒洋蔥片
- Hot Sobrasada de Menorca
- 茄子，青椒，火腿和奶酪
- 牛肉，布里和圖傳播
- Lomo（醃豬腰），煮雞蛋，Jamon Serrano，芝士切片
素食Montados
關於構成Montado的內容沒有規定。 雖然他們可能已經開始了西班牙語的開放式三明治 - 用一小塊肉把一片麵包放在上面 - 這裡有很多素食選擇。 你不必使用肉來製作一個蒙塔多，而且有幾種蔬菜配料，如果不是更多，也可以同樣令人愉快。 如果它可以坐在長方形切片上，它可以是一個蒙塔多，所以讓你的想像力瘋狂，嘗試這些品種的素食Montados：
- 烤桃子和烤番茄
- 番茄，山羊奶酪和鱷梨
- 茄子和番茄
- 烤切片蘑菇，洋蔥和大蒜
嘗試瘦蒙塔多
當試圖減肥或只是計算卡路里，而不是使用蒙塔多基地的一片麵包，替代一個Portobello蘑菇或一片番茄或茄子。 嘗試這些品種：
- 番茄切片淋上山羊奶酪和鱷梨
- 烤茄子淋上番茄切片（毛毛油或香醋）
- 烤波多貝羅蘑菇淋上烤紅辣椒和融化奶酪