用幾個簡單的調整爵士你的脫水土豆
如果你曾經想過即食土豆泥作為一次性內褲的烹飪食物，那麼再想一想。 通過一些簡單的調整和一些有創意的加載項，即時土豆泥可能不會超過自製的土豆，但絕對擁有自己的土豆。
你想為女王服務嗎？ 可能不會。 但他們應該超過你自己的家庭。
什麼是速食土豆泥？
即食土豆泥是經過熟化，搗碎然後脫水的馬鈴薯泥。
這恰好是土豆粉的製作方法。 但不是將乾土豆磨碎成細粉，而是將其結晶成碎片，這有助於防止它們在重建時產生結塊。
如果你曾經感受到用馬鈴薯粉製作馬鈴薯泥的衝動，這值得記住。 您可以！ 但要小心叢生。
另一方面，不要混合土豆粉和馬鈴薯澱粉 。 土豆粉是脫水的土豆。 馬鈴薯澱粉只是從馬鈴薯中提取的干澱粉。 你不能用馬鈴薯澱粉做土豆泥。 （雖然你可以像玉米澱粉一樣用它來增稠醬汁 。）
為什麼即時土豆泥？
一方面，他們節省了時間。 不涉及剝皮，沸騰，切割或糖化。
它們也是貨架穩定的。 脫水馬鈴薯不僅延長了它們的保質期，還減少了它們佔用的空間並使它們非常便攜。
一磅幹馬鈴薯片相當於五磅生馬鈴薯 - 約十個中馬鈴薯。
如果你正在上大學，你會寧願在你的行李箱裡裝十個中型土豆，或者是一個16盎司的土豆。 袋土豆片？ （作為參考，我們正在談論一個與Bob's Red Mill軟件包中的一個大小相當的包。
事實上，鮑勃的紅磨坊出售馬鈴薯片。）
對於這個問題，如果你沒有汽車，沒有殘疾，或住在一個沒有空間存放馬鈴薯的小空間裡，或者在一個溫暖濕潤的氣候下，生馬鈴薯開始發芽，幾乎只要你得到他們回家，或者出於其他許多原因，速食馬鈴薯可能是您最好，最實際的選擇。
說實話。 最終，土豆泥是黃油 ，酸奶油， 肉汁等的載體。 有人將土豆剝皮，煮沸和搗爛，然後不加鹽，黃油或牛奶來提供它們嗎？ 沒朋友。 土豆平淡無味。 水也是。 這些都是不爭的事實。
脫水過程確實從馬鈴薯中去除了一些膳食纖維。 當然，土豆泥很少成為人們尋求在膳食中添加更多纖維的首選。
儘管如此，即時土豆泥不能提供的是你用手搗碎土豆時得到的質樸質感。 如果你已經喜歡你的土豆泥順利，你沒有問題。 其他人將會錯過粗糙的質地，但為了解決這個難題，請繼續閱讀。
有了這個說法，如果你打算用即時土豆泥儲存你的食品室，應避免含有乾土豆以外的成分。
黃油調味料，加鹽或其他任何東西都是不必要的，因為你將自己調味和調味你的土豆泥。
讓盒子變得更好！
現在，當想想如何讓您的即食馬鈴薯泥變得飽滿時，請記住爵士樂馬鈴薯泥已經是人們試圖去做的事情。
這些相同的加入，切碎的新鮮草藥，如韭菜或歐芹，切碎的熟培根，碎藍奶酪，烤蒜瓣等 - 將增強即時變化。 黃油（不是人造黃油）是必須的。 所以是酸奶油。
但即食土豆提供了一些額外的變量供您使用。 Bob's Red Mill包裝上的說明書呼籲您將水煮沸，然後加入黃油和鹽。 但是你可以用雞的替代品或者其他的替代品替代水。
下一步是從熱量中除去並加入冷牛奶。 再次，在這裡你有機會取代奶油，淡奶或酪乳。
添加塊
最後，這個妙招讓我們神奇地解決了缺少紋理的問題。 事實證明，在你手工製作的土豆泥中，這些小塊土豆的最佳替代品是......土豆小塊！
但為了符合我們節省時間和消除生土豆流量需求的最初目標，我們將使用罐裝新土豆。
同樣，這是一種貨架穩定的產品，您可以在馬鈴薯片旁邊的食品室中保存。 準備好後，打開罐頭，瀝乾和沖洗馬鈴薯，並將它們與1/4杯牛奶一起放入小鍋中。 煮沸後煮沸一分鐘，然後取出。
現在，使用家庭傳家寶馬鈴薯搗碎器，將土豆搗碎成所需的塊狀度，並將這些手工製成的塊攪拌到您準備好的即時土豆泥中。 瞧！
想想吧，這樣準備，你可能可以為女王服務。