與所有其他州一樣，馬哈拉施特拉邦有其獨特的美食和一系列美味食物。 在馬哈拉施特拉邦，沿海地區以Malvani美食（以魚和海鮮為主的新鮮椰子酸辣咖哩）而聞名，而內部則採用更加節儉的Vidharba美食，使用大量幹椰子。 帶著我的食譜來品嚐這種美味的馬哈拉施特拉風味菜餚。
01之06
Maharashtrian雞咖哩Maharashtrian雞咖哩。 圖片©Petrina Verma Sarkar，授權給About.com Maharashtrian雞肉咖哩是用許多Maharashtrian烹飪中使用的商標椰奶製成的。 配上米飯和綠色沙拉或簡單的素食配菜。
02 06
Poha - 印度扁平炒飯Poha - Powa。 圖片©Ampersandyslexia /維基共享資源 Poha，由扁平米製成，是一種易於烹飪，營養豐富的小吃。 它通常吃早餐或早午餐。 通過與薄荷香菜酸辣醬搭配，為Poha添加額外的zing！
03年06月
Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - 馬鈴薯和蒔蘿蔬菜 - Aaloo Sowa Ki Subji土豆和蒔蘿。 圖片©Ulf Huett Nilsson /蓋蒂圖片社 我喜歡簡單樸實而美味的Aaloo Shepoo Chi Bhaaji，因為它純粹簡單。 從開始到結束（包括準備時間）只需25到30分鐘，但結果確實非常令人滿意。
04年6月
Vada Pav - 印度素食漢堡Vada Pav。 圖片©Kailash K Soni / Dreamstime.com Vada Pav位於印度西部馬哈拉施特拉邦的中心地帶，在印度具有標誌性地位。 它曾經是“窮人的食物”，但是現在，即使是富人和知名人士也可以在孟買（孟買）眾多的路邊小吃店裡吃到它！
05年06月
聖達納Lehsun - 花生大蒜酸辣醬這種美味的酸辣醬經常在白色的米飯上吃，上面塗抹酥油。 它的一些主要成分是椰子和花生，在這種狀態下大量存在。
06年06月
Kayree Panha食譜 - 甜，辛辣，多汁的生芒果飲料Kayree Panha - 甜美的生芒果飲料。 圖片©Rahul Patil /維基共享資源 用新鮮的生芒果製成，在夏季豐富，Kayree（生芒果）Panha來自印度西部的馬哈拉施特拉邦。 這是一種甜酸辣的飲料！