前4個希臘食譜的剩菜

傳統的希臘烹飪很大程度上依賴於爐灶和烤箱砂鍋 - 第二天通常口感更好的菜餚。 但即使是希臘的廚師也會得到一些剩下的食物。 從你的剩菜開始，然後使用這些希臘食譜來提供解決方案。

• 01之04

  您的剩菜：希臘肉餡餅與Phyllo地殼

  在phyllo糕點 （自製或商店購買）中包裹剩下的牛肉或羊肉烤片，並用精選的草藥和香料烘烤以製作經典的肉餡餅（kreatopita，例如：kray-ah-TOH-peetah）。

• 04年02月

  你的剩菜花椰菜（或西蘭花）：希臘三芝士烘烤

  對於剩下的蒸熟或煮熟的蔬菜來說，這是一個很好的解決方案：配方要求使用尖銳和溫和的奶酪組合製成厚厚的，奶油狀的芝士醬。 將調味汁倒在菜花上，撒上更多的奶酪，然後烘烤。 （西蘭花也很棒！）

• 03之04

  你的剩飯煮熟的肉類：希臘皮塔餅

  皮塔餅可以很容易地用你選擇的餡料或使用剩下的羊肉，雞肉，豬肉或牛肉。 這對家庭很有趣：將食材放在桌上的盤子上，讓每個人都自己做。

• 04年4月

  您的剩餘蔬菜：希臘Avgolemono醬在上面

  這款奶油醬具有檸檬味，可與大多數蔬菜完美搭配。 使用它可以給含有碎肉，米飯或檸檬口味混合的普通蔬菜的蔬菜剩菜提供特殊的觸感。