加尼花束

Bouquet Garni （發音為“bo-KAY gar-NEE”）是一束草藥和芳香劑（如芹菜或韭菜），用烹飪麻線捆綁在一起，並用湯汁或湯汁調味，以增添味道和香氣。

然後將束縛的束通過一段烹飪線纏繞在沸騰的液體中，以便在烹飪結束時可以容易地將其取出並移除。

根據所使用的草藥和芳香劑的種類不同，可以用不同的方式將束縛組分組合在一起。

例如，草藥可以捆成一段韭菜或芹菜，然後繫牢。 即使是新鮮的月桂葉也能幫助把物品放在一起。

除了韭菜，花束加尼的典型組成部分

• 芹菜
• 新鮮的百里香
• 香菜莖
• 月桂葉

花束加熱器與香囊類似，但香囊不同，因為它是一塊草藥和香料捆在一塊奶酪布里面。