這種殺死生菜是一種真正的山區食譜。 請參閱McGentry在食譜下面的註釋，了解她的優秀和詳細的說明。 她在配方中使用豆瓣菜，菠菜，生菜或芝麻菜，她對味道有很多建議。
也可以看看
桑迪南部枯萎的生菜配熱培根醬
你需要什麼
- 生菜，菠菜或沙拉蔬菜包裝（參見McGentry的筆記）
- 1個小洋蔥，切成薄片
- 培根水滴，約2至3湯匙
- 可選：切丁煮熟的培根
- 可選：碎紅辣椒片
- 可選：德克薩斯州皮特辣醬
如何做到這一點
- 洗淨蔬菜並拍幹; 把它們放在一個碗裡。
- 把切好的洋蔥和培根滴在一個小煎鍋裡。 將平底鍋放在中火上，煮洋蔥直至軟化。
- 將洋蔥和熱培根油脂倒在果嶺上; 扔徹底塗上綠色。
- 根據需要添加熟切丁培根，碎紅辣椒片或德克薩斯州皮特。
McGentry的筆記
- 徹底清洗蔬菜。 放在漏勺中瀝乾，然後用毛巾擦乾。
- 在煎鍋中加熱培根油脂。
- 薄切片洋蔥，並在培根油脂中炒香，直到符合您的偏好（我更喜歡它們仍然略脆）。 一旦洋蔥準備好了，倒入青菜，倒入時攪拌，徹底塗抹青菜。
- 生菜/青菜將枯萎，從而導致“死亡”效應。 在我最初來自阿巴拉契亞山脈的山區，喜歡這種生菜的生菜是'萵苣'（豆瓣菜，早春在北面的河床上生長）。 任何堅固的綠色都可以發揮作用，我在芝麻菜和buttercrunch萵苣，菠菜菜等方面都取得了很大的成功。 你可以加入切碎的培根，或碎紅辣椒或德克薩斯州皮特衝刺，使其活潑。 我用意大利敷料代替油脂，味道差別很大，但非常好。 我的祖母過去在她的爐子後面保留了一個油鍋，在那裡她可以節省剩下的剩下的培根汁，以便不浪費。
- 傳統的山地晚餐應該是生菜，平托 ， 炸土豆 ， 玉米麵包 ， 餅乾 ， 鹹味和酪乳。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 23 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 53毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |