這個簡單的土耳其沙鍋沙鍋是一個準備和烘烤的快照。 所有你需要的是剩下的火雞（或任何煮熟的火雞 - 你不必自己製作！），熟西蘭花，一點巴馬干酪和自製奶酪醬。
醬汁是一種簡單的白汁，由一種蛋黃和切達干酪組成。 這砂鍋也可以用熟雞做成。 或者用剩下的切片或切塊火腿製作砂鍋。
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你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 2湯匙麵粉
- 1 1/4杯牛奶
- 1個蛋黃，
- 有點毆打
- 1/4茶匙幹芥末
- 1/4茶匙鹽
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 1/4至1/2杯切達干酪
- 2包（每包10盎司）
- 冷凍西蘭花長矛 ，熟和排水
- 切成熟的火雞，約1磅，足夠6份
- 2湯匙磨碎
- 帕爾馬干酪
如何做到這一點
- 用中等熱量將1至2夸脫的平底鍋裡的黃油融化。
- 加入麵粉並攪拌1到2分鐘。 從熱中移開。
- 在一個小碗裡，用牛奶拂動蛋黃。
- 逐漸將牛奶和雞蛋混合物攪入麵粉和黃油混合物中。
- 將平底鍋放回熱處。 加入芥末，鹽和胡椒粉。 煮，不斷攪拌，直到混合物變稠並開始沸騰。
- 加入切達奶酪並攪拌，直至奶酪融化。
- 在2夸脫的烤盤中分層次放置熱西蘭花片和火雞。
- 勺子層之間和頂部的奶酪醬。
- 撒上帕瑪森奶酪。
- 烤約4英寸的砂鍋（約500華氏度），直到奶酪變成褐色，約3至4分鐘。
專家提示
- 對於較輕的醬汁混合物，省略蛋黃並使用低脂牛奶。
如果你喜歡土耳其迪瓦，嘗試這個配方為殘餘土耳其和餡砂鍋 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 344 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 114毫克 |
| 鈉 | 933毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 24克 |