玉米麵包是任何南美式美式餐的重要組成部分。 這jalepeno玉米麵包是廚師和食客誰喜歡在他們的配菜小拉鍊完美。 這是一個很棒的玉米麵包，配上一碗辣辣牛肉辣椒 。 或者，用烤豆 ，湯或幾乎任何一餐都可以。
你需要什麼
- 2湯匙植物油（或足夠塗上鍋）
- 1杯黃色玉米麵
- 1杯麵粉（通用）
- 2 1/2茶匙發酵粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1茶匙鹽
- 可選：3至4湯匙糖
- 1個智利辣椒（地瓜或辣椒）
- 1/4杯墨西哥胡椒胡椒（新鮮切碎）
- 1杯/ 4盎司。 墨西哥混合奶酪（切絲，切達傑克，或鋒利的切達奶酪）
- 可選：1杯罐裝玉米（穀粒）
- 8盎司。
- 酸奶油
- 3/4杯牛奶
- 1個大蛋（吃過）
如何做到這一點
- 將一個厚重的10英寸鑄鐵煎鍋或9英寸的方形烤盤塗上植物油並放在一邊。 將烤箱加熱至400度。
- 在一個大碗中，將玉米麵，麵粉，發酵粉，蘇打水，鹽，糖，辣椒或胡椒粉，切碎的墨西哥辣椒，奶酪和玉米粒結合起來。
- 在烤箱或爐子上預熱煎鍋或平底鍋。
- 將酸奶油，牛奶，雞蛋和融化的黃油攪拌在一起。
- 當烤箱準備就緒時，將濕混合物攪拌至乾成分中，直至混合。 塗在熱油煎鍋或烤盤上。
- 烘烤25至30分鐘，直至凝固並在邊緣處輕微焦黃。
- 在機架上的平底鍋裡冷卻; 切成正方形或楔形。
你可能還喜歡
- 楓和培根玉米麵包
- 培根切達玉米麵包
- 潮濕酸奶油玉米麵包鬆餅
- 墨西哥胡椒玉米麵包
- 煎鍋玉米麵包
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 358 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 133毫克 |
| 鈉 | 552毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 14克 |