08年1月
準備Jalapeños或塞拉諾（智利）
Leah Maroney 在冷水中沖洗智利清潔它，然後拍幹。 種子和骰子的智利，並將其添加到碗。 你也可以烤辣椒的味道。 溫和的薩爾薩辣醬使用一個jalapeño或辣醬莎莎使用2至3jalapeños。 你也可以每3個墨西哥胡椒使用一個塞拉諾辣椒。 熱莎莎，使用5墨西哥胡椒或2至3塞拉諾辣椒。 對於額外的辣調味醬，請使用哈瓦那辣椒。 對於溫和的智利，請使用阿納海姆智利或Poblano。 他們是大智慧，所以你可能只需要一半。 如果您需要幫助選擇綠色智能 ，請參閱綠色智能指南。
08年2月
加入番茄
Leah Maroney 種子和西紅柿切成小塊並加入碗中。 使用6至7個中型番茄或5個大型番茄。 羅馬西紅柿很好，因為它們沒有那麼多的液體。 如果你沒有得到種子，多汁的西紅柿可以讓你的莎莎有點水。
08年3月
添加洋蔥
Leah Maroney 把你的洋蔥切碎並加入碗中。 使用一個小型/中型一個或一個大型的一半。 白洋蔥是標準配置，但你可以使用黃色甚至紫色。
08年04月04日
添加香菜
Leah Maroney 將香菜切碎並加入碗中。 通過將手指（如爪子）插入束中並在您將手指拉出時將葉片拉開即可取下葉片。 當你有大部分的葉子時，把它們切碎並加入。取決於你想要確保香菜莖是否外露。 莖具有相同的葉子味道，但有些人不喜歡他們的莎莎醬干片。 我們不是太細緻，所以有些干涉進入我們的莎莎。
08年05月05日
加入青檸汁
Leah Maroney 加入大約1湯匙鮮榨青檸汁。 如果你不得不，你可以作弊和使用瓶裝青檸汁。 如果您根本沒有檸檬汁，您可以使用1/2茶匙白醋或替代檸檬汁。
08年06月
加大蒜
Leah Maroney 加入約2湯匙切碎的大蒜。 這應該是大約5至7個丁香，去皮和切碎。 在捏，你可以使用大蒜粉，但新鮮是最好的！
08年7月
添加鹽
Leah Maroney 我們喜歡先從一茶匙開始。 然後，在我們混合所有成分後，我們通常再添加一個。 請記住你的服務，玉米片將增加額外的鹹味。 如果您使用任何種類的岩鹽，如海鹽或喜馬拉雅鹽，確保在加入更多鹽之前至少將鹽至少溶解30分鐘。
08年08月
把它混合起來
Leah Maroney 將所有成分混合在一起，直到它們均勻分佈。 根據所用產品的大小，該配方將產生大約3至4杯成品莎莎。 讓它在冰箱裡放置約30分鐘，讓味道融合在一起。 如果太鹹，請使用過濾器濾掉部分液體，或者使用開槽勺子來提供服務。 鹽自然會從蔬菜中抽出液體，所以如果您在冰箱中儲存數天，請將其混合，然後在食用前將其拉緊。