你需要什麼
- 2 6-1 / 2盎司。 罐頭蟹肉（後翅;或3/4磅鮮螃蟹（約2-1 / 2杯））
- 2湯匙。 減脂蛋黃醬
- 1湯匙。 辣醬油
- 幾滴辣椒醬
- 4個蔥（切碎）
- 2湯匙。 幹芥末
- 鹽和新鮮研磨的胡椒（或調味）
- 2個蛋清
- 1杯餅乾麵包屑
如何做到這一點
用叉子瀝乾蟹肉和薄片，挑出任何殼或軟骨。
把蟹肉放在一個碗裡。 加入蛋黃醬，辣醬油，辣椒，蔥，幹芥末，胡椒粉和鹽。 混合蛋清。
塑造成4英寸大約4英寸的蛋糕。 將餅乾屑放在盤子上，用鹽和胡椒調味。
用麵包屑滾動蟹餅，確保兩面都有塗層。
用中火加熱不粘鍋。
噴灑橄欖油噴霧。
將螃蟹蛋糕放入熱煎鍋中煮5分鐘。 轉動並煮5分鐘。
由Coweyes Brown分享
4份
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 251 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 71毫克 |
| 鈉 | 989毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 23克 |