09年01月
你可能會在烹飪學校學習的食譜
學習如何烹飪真正美味的食物需要看看最基本的食譜。 烹飪藝術中有很多秘訣，廚師在學校學習，他們經常應用於最簡單的食物。
如何混合敷料，烹製出完美的牛排，製作美味的米飯 - 這些都是你在美食學校學習的東西。 即使你認為你已經掌握了這些食譜，一些提示和技巧也會讓你重新審視你所知道的。 你在廚房學到的一件事就是你永遠不要停止學習。
09年02月
基本敷料是必須的
醬汁和調料常常是美味食物的關鍵。 如果你能夠理解如何製作出極好的辣醬，那麼你就會明白其他醬料的要素和要求。 這是烹飪學校101，一旦你知道更細節的細節，你可以沿著你喜歡的任何方向吃這種調味配方。
09年3月
了解如何烹飪米飯抓飯和意大利調味飯
許多廚師都認為，基本的飯菜是廚房最難掌握的事情之一。 看起來很簡單，但是在煮飯或煮飯時很容易。 雖然它可能是可食用的，但它不會是真正的廚師的標誌。
燴飯是新廚師最具挑戰性的米飯菜餚之一，有傳統的方法，以及許多餐館使用的捷徑。 首先，你應該學習'正確的方式'，這需要更長的時間，但這是值得的。
水稻抓飯更容易一些，但是你應該知道，這種淡淡的五香米飯有一些技巧。 最重要的是你在鍋中的選擇，因為它必須適合爐灶和烤箱。
09年9月4日
料理鼠王的精華
當你學習製作料理鼠王時，你會得到很多切菜的練習。 四，五或更多的蔬菜可能會進入這道菜，並有很多方向，你可以把它。 學習如何完美地炒蔬菜，這是你一遍又一遍地使用的技巧。
09年05月05日
純淨湯的元素
基於奶油的湯在任何廚師的曲目中都是至關重要的，同樣，還有一些技巧可以幫助你。 這種簡單的馬鈴薯和韭菜湯將讓您了解準備蔬菜的基本知識，將其在攪拌機中製成泥漿，然後用完美的調味劑完成。
09年06月
雞肉的簡單烹飪
雞肉是一種非常棘手的肉，烹飪越多，越好。 這是非常容易的，但不是一個理想的結果。
Chicken Marengo是一款經典的法式食譜，因為它使用更薄的雞胸肉。 它也很好吃，所以你可以從你的實驗中獲益。
09年7月
烤完美牛排的步驟
許多家庭廚師發誓，他們可以烤完美的牛排，這是一個驕傲的問題。 然而，那些同樣的人會去餐廳品嚐一頓美味的牛排，因為廚師已經研究過這種肉，並且學會瞭如何真正地完善它。
你不僅可以找到用這種食譜燒烤一條優質牛排的技巧，但你會了解到另一個烹飪學校必不可少的複合黃油。 在你的牛排培訓過程中，還可以嘗試一下Bearnaise醬。 一位偉大的廚師在他們的武庫中永遠不會有太多的醬汁。
09年08月08日
你能製作焦糖布丁嗎？
啊，焦糖布丁。 這是一個烹飪學校主食，而且很有趣，因為你可以玩火炬。 雖然這道奶油菜很容易，但它也很容易混淆，其他廚師會對任何放在他們面前的焦糖布丁非常批評。 幫你一個忙，並學習如何使這一個完美。
09年9月9日
完美的餡餅外殼的秘密
我們沒有討論烘焙食品，因為這是一個完全獨立的話題。 然而，它可以幫助任何廚師在訓練中學會如何製作基本的餡餅皮。 有很多科學進入它為了創造不同的盤子片狀或粉狀地殼。
即使你不打算烤甜點，本教程將為您將來製作的任何美味餡餅菜餚提供寶貴的技巧。