想知道如何處理坐在冰箱裡的那罐酸辣醬的其餘部分？ 這裡有一些不同的（好吃的）方法可以確保你不會浪費美味的調味品：
1.酸辣醬配印度風味咖哩
首先，純粹主義者的經典建議：簡單地將一些酸辣醬直接從罐子裡拿出來，並將其與任何咖哩配方一起提供。
2.黨派
酸辣醬與奶油奶酪相結合，使美味的開胃菜。
有兩種方式來服務它：
- 將一塊奶油芝士放在盤子上，並將其選擇的酸辣醬蘸上。 配上餅乾和小刀。
- 將奶油乾酪和酸辣醬一起放入食物加工機或攪拌機中攪拌。 如果它看起來太厚，加入一滴牛奶。 對於低脂但同樣好吃的版本，您可以使用labneh （酸奶酪）製作這種酸辣醬。
3.三明治助推器
將等份酸辣醬和蛋黃醬混合在一起。 塗在麵包上 ，添加您選擇的主要三明治配料（提示：酸辣醬配火腿和奶酪特別適合）。
4.烤芝士捻
你可以把這個組合作為餅乾作為開胃小菜。 在餅乾上塗一層酸辣醬。 頂部用薄片的奶酪。 奶酪如切達奶酪是一個不錯的選擇。 烤三明治或餅乾，直到奶酪融化並開始起泡。 發熱。
5.搭配羊肉和野味肉
酸辣醬搭配豐富的鹿肉和羊肉口味以及鴨肉和其他豐富口味的肉類。 只需在烤肉或家禽的一邊稍微放一點點，或者如果你願意，可以在食用前將一點酸辣醬塗在肉上。
6.天婦羅浸漬醬
將一湯匙酸辣醬與1茶匙醬油 ，1/2茶匙磨碎的新鮮薑，1湯匙甜酒或其他甜白葡萄酒，以及1/4杯雞肉，魚或蔬菜湯混合 。
用天婦羅燙起來。 您可以將原料混合，然後在小鍋中加熱，使其稍微變硬，或者先加熱攪拌機中的原料，然後再加熱。
7.幾乎即時自製番茄醬
如果你比較番茄醬和酸辣醬的成分，你會注意到它們有很多共同之處：醋，糖，香料，水果或蔬菜（你可能會驚訝地發現番茄醬不一定要用西紅柿製成）。 實際上，唯一的區別是酸辣醬厚實，番茄醬光滑。 舉例來說，繼續和你的綠色番茄酸辣醬泥，現在你有綠色番茄醬 。
8.釉那
在食物處理器的原漿酸辣醬。 用水稍微稀釋得到的糊狀物。 用於釉肉和家禽烤製。
9.酸辣醬浸漬
在攪拌機或食物處理器中將等量的酸辣醬和莎莎醬與少量新鮮香菜（香菜）或歐芹混合。 脈衝幾次 - 你不希望它完全平滑，而是仍然有一些紋理。 調整鹽的味道。 配玉米片。
10.烤紅薯或冬筍
將烤箱預熱至400F / 204C。 剝皮並播種冬筍或擦乾淨的紅薯（無需剝離）。
將土豆或南瓜切成1英寸大塊。 在烤盤上舖一張羊皮紙。 在一個大碗裡，將蔬菜和酸辣醬結合起來，每2磅蔬菜使用約1/4杯酸辣醬。 轉移到烤盤並鋪成均勻層。 烤至紅薯或南瓜變軟為止，約30至40分鐘。