你在每個甜甜圈店都找出完美的楓木吧？ 楓葉釉可以讓我們中的一些人上癮！
您可以輕鬆製作自己的楓木釉，因為它只需要三種成分。 然後，你可以瘋狂地找到糕點，麵包卷，餅乾和蛋糕 - 當它是楓木釉面時，幾乎所有東西都會更好！ 它在肉桂卷以及甜甜圈方面非常出色。
釉是一種簡單的含糖塗層，它會在乾燥時變硬。 這個食譜只有一點來自牛奶的脂肪。 許多醣霜或糖霜食譜中含有更多的奶油或黃油脂肪，因此它們不會變硬。
你需要什麼
- 1杯糖粉
- 4茶匙牛奶或更多
- 1/4茶匙楓葉提取物
如何做到這一點
使用糖粉時，佩戴圍裙是個不錯的主意。 當你測量，傾倒或混合時，它傾向於空降。
- 把糖粉放在一個小碗裡。
- 用叉子逐漸攪拌牛奶，直至混合物光滑，有光澤並且厚度符合你的要求。
- 攪拌楓提取物。
- 保持釉覆蓋保鮮膜，直到需要保持硬化。
要使用釉，可以用勺子將它淋上毛毛，或用糖霜刀或糕點刷將其塗抹在烘焙食品上。
隨著水分蒸發，它會逐漸變硬。
試試這些烤南瓜甜甜圈或這些麵包機釉面酵母甜甜圈 。
你甚至可以用一片培根加上你的楓樹甜甜圈，這是俄勒岡州的巫毒甜甜圈波特蘭的發明。
什麼是楓葉提取物？
這個配方需要楓糖漿，你可以在儲藏豐富雜貨店的烘焙食品過道中找到它。 仿楓香味提取物是通過混合天然和化學成分生產的。 天然楓木提取物是一個更長的過程，因為天然楓糖漿中沒有太多油可以提取。 因此，購買成本更高，且貨架壽命更短。
但是製作自己的天然楓樹提取物有一個秘訣，而且你不需要楓樹就可以做到。 胡蘆巴種子會賦予楓香味。 你可以製作自己的仿天然楓木提取物，方法是在一個無油煎鍋中烤四分之一杯葫蘆巴種子，用研缽和研杵或香料研磨機研磨它們，然後將它們浸泡在半杯伏特加酒中一個月或兩個。 添加一部分香草豆或一點香草精。 您可以在儲備豐富的香料過道或印度雜貨店找到胡蘆巴種子。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 48 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |