Selsko Meso是許多巴爾干人民聲稱的菜餚之一。 馬其頓人,塞爾維亞人,克羅地亞人和其他人在這道燉肉或烤肉和辣椒上自轉。 一些添加碎牛肉丸子已經在盤子裡的豬肉。 這是豐盛的食物充滿了青椒,洋蔥和西紅柿三位一體。
印第安納州Merillville的Jovanka Damjanovic根據她的家庭個人口味調味她的味道並調整辣味。 她用自製土豆泥, pogacha麵包和kajmak供應 。
以下是關於製作selsko meso的分步說明。
你需要什麼
- 1磅瘦豬腰肉,切成1英寸的立方體
- 1湯匙植物油
- 1個大洋蔥,切碎
- 2大青椒,粗切碎
- 2大番茄,粗切碎
- 1杯(約4盎司)切碎的蘑菇
- 1湯匙Vegeta調味粉
- 半杯水
- 1湯匙甜或辣辣椒粉
如何做到這一點
- 用中火將油加入大煎鍋中。 添加豬肉和炒香,直到不再在外麵粉紅色。 或者,豬肉和蔬菜可以烤。
- 分階段添加洋蔥,青椒,西紅柿和蘑菇,每次添加後再炸幾分鐘。
- 當洋蔥半透明,番茄和蘑菇滲出汁液時,加入Vegeta和水,攪拌均勻。
- 經常攪拌,加入辣椒粉和廚師,直到味道已經結婚,大約5分鐘,並且豬肉嫩而不再是粉紅色的INSIDE。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 212 |
總脂肪 | 11克 |
飽和脂肪 | 4克 |
不飽和脂肪 | 5克 |
膽固醇 | 54毫克 |
鈉 | 98毫克 |
碳水化合物 | 7克 |
膳食纖維 | 2克 |
蛋白 | 20克 |