棕櫚，玉米和土豆泥的心可能會出現在切片上
比薩是一個永不需要翻譯的詞 - 它在全世界都得到認可。 雖然你幾乎可以在任何旅行的地方找到披薩，但它可能不會像你在美國的習慣。
在巴西，地殼，沙司和配料根據當地的美食和喜好而有所不同，任何在麵包片上的食物都可以稱為披薩。 還有一個很大的不同：巴西人用銀器吃披薩; 如果你在美國這樣做，其他人看著你就像來自另一家工廠。
比薩如何抵達巴西
和美國一樣，披薩抵達巴西，意大利移民在1880年到1930年之間讓巴西成為他們的新家，大約在他們來到美國的同一時間。在1950年之前，披薩幾乎全部被意大利後裔的巴西人吃掉，他們主要居住在Sao Paulo，但從那以後，它成為全國最喜愛的，儘管有巴西口音。
外殼，配料和澆頭
美國和巴西比薩的主要區別之一是地殼。 雖然在美國你可以找到薄薄的，手搖（比較厚），深盤或平底鍋比薩（非常厚），但巴西的披薩總是有很薄的外皮。 地殼的邊緣通常充滿切達干酪或奶油巴西奶酪。 很好的接觸。
巴西比薩往往只有很少或沒有番茄醬或番茄片，而不是美國披薩上的豐富醬汁。在巴西的一些地方，番茄醬被用作比薩醬。
當你第一次咬到它時，這對美國人來說應該是一個眩暈。
巴西人的比薩餅比美國人更有創意，而巴西的各種當地原料和口味也出現在比薩餅上。 像棕櫚 ，貓科動物奶酪，新鮮玉米，新鮮香草，土豆泥，烤香腸，土豆條，咖哩雞和椰奶等多種配料混合在一起，配上更傳統的配料，如橄欖，火腿，培根，牛至，馬蘇里拉奶酪和番茄。
典型的頂部組合
一些巴西比薩餅組合與美國人的最愛極為相似 - 例如番茄醬，馬蘇里拉奶酪，牛至或四奶酪報導網站The Brazil Business。 但四奶酪披薩通常是混合了奶酪，戈貢佐拉，巴馬干酪和奶油芝士，這在美國是聞所未聞的組合。
其他喜愛的組合，報導巴西商業，是番茄沙司，生金槍魚和洋蔥; 番茄醬，雞肉，奶油芝士和牛至; 或番茄醬，馬蘇里拉奶酪，西紅柿片，卡拉布里亞香腸，火腿，洋蔥，甜椒，煮熟的雞蛋和綠色或黑色橄欖 - 巴西版的超級豪華。
甜點比薩
如果沒有美味的甜點披薩，巴西比薩盛宴就不會完整。 大蕉，香蕉，巧克力， “dulce de leche” （葡萄牙語中的“doce de leite”），草莓，熟蘋果，花生醬，番石榴醬，奶油芝士，鮮奶油，甚至冰淇淋都是潛在的配料， ，麵包狀的地殼。 通常這些澆頭是裝飾性的，排列成漂亮的圖案，以製作喜慶的派對甜點。