水果和蔬菜在本地種植時處於最佳狀態
如果您想享受新鮮水果和蔬菜，請在進入雜貨店之前查看此列表。 雖然大部分產品都可以全年使用，但這份清單上的季節性產品更有可能在當地種植，而不是從數百英里遠的地方運來。 在生長季節期間，查看您所在地區農貿市場的季節性當地種植農產品，這些農產品在恰當的時間在短時間內從農場到市場攤位採摘。
一句老話說明了新鮮水果和蔬菜的自然奇觀：“沒有什麼比真正的愛情和自產的西紅柿更稀有了。” 8月份用本土西紅柿製成的BLT是一種以令人難以形容的方式滿足感官的喜悅。 用西紅柿製成的西紅柿在冬天的深處從加利福尼亞運到中西部，相比之下，它是平淡無味的。 幾乎不值得打擾。 因此，您可以想到幾乎所有類型的農產品：8月份的新鮮桃子派，當地種植的桃子，9月份的蘋果脆皮，前一天在剛出城的果園採摘的蘋果，希臘沙拉與7月份從15英里外的一個農場種植黃瓜。 盡可能使用在新鮮度高峰期採摘的當地季節性產品，讓您的膳食變得更加健康。 你的味覺會感謝你。
這份季節性產品清單是由酷食品運動編制的。收穫時間取決於您所在國家的哪個地區，有些季節性農產品可能會出現重疊季節，取決於地點。
有關季節性本地生產食物的益處的更多信息，請查看當地食品網站。
冬季：
抱子甘藍
捲心菜
蘿蔔
芹菜
洋蔥
韭菜
土豆
南瓜
蘿蔔
綠黨 （菠菜，芝麻菜，生菜，羽衣甘藍，瑞士甜菜，羽衣甘藍）
蘿蔔
冬筍
蘋果 （初冬）
彈簧：
蘆筍
甜菜
芹菜
蔥
綠黨 （芝麻菜，生菜，羽衣甘藍，菠菜，瑞士甜菜）
豌豆
胡椒
蘿蔔
大黃
草莓
夏季：
朝鮮薊（有限供應情況）
綠黨（芝麻菜，羽衣甘藍，羽衣甘藍，生菜，菠菜，瑞士甜菜）
甜菜
西蘭花
捲心菜
蘿蔔
菜花
芹菜
黃瓜
茄子
大蒜
豆
洋蔥
胡椒
秋葵
豌豆
土豆
蘿蔔
西葫蘆
甜玉米
番茄
蘿蔔
夏南瓜
蘋果
杏子
黑莓
藍莓
波森
櫻桃
黑加侖
無花果
瓜
桃子
山莓
草莓
西瓜
秋季：
甜菜
西蘭花
捲心菜
蘿蔔
菜花
芹菜
綠黨（芝麻菜，羽衣甘藍，羽衣甘藍，生菜，菠菜，瑞士甜菜）
黃瓜
茄子
大蒜
葫蘆
豆
洋蔥
胡椒
韭菜
豌豆
土豆
南瓜
西葫蘆
甜玉米
番茄
蘿蔔
冬南瓜
夏南瓜
蘋果
梨
李子
瓜