這種簡單的德國酸奶沙拉醬（ salatsosse ）食譜本身就很好吃，但它可以與變化（ mit sauerresahne ）製成。
它可以很快地從你廚房裡的食材中得到。 試試吧，你不會再吃沙拉醬了。 它的脂肪含量也比商業敷料低，並且沒有防腐劑，填充劑或加入的糖。
你需要什麼
- 1/2杯酸奶油
- 2湯匙水（或牛奶，或
- 俱樂部蘇打水 ）
- 可選：1/4茶匙肉湯（粉狀）
- 可選：1/4茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
- 可選：1/4茶匙
- 牛至 （幹）
- 可選：2湯匙洋蔥（紅色，細碎）
- 可選：1/4茶匙
- 辣椒粉
- 可選：1個破折號的辣椒
- 可選：1茶匙芥末（中等大小
- 德國風格）
如何做到這一點
- 在一個小碗中，將酸奶油與水或牛奶或蘇打水蘇打在一起，直至達到敷料一致性。
- 即成冷凍。 冰箱內的商店長達一周。
變化
- 加入粉末肉湯，胡椒和牛至，用手指碾碎，拌勻。 如果你喜歡，加入洋蔥。 確保它們細碎。 混合好。
- 加入辣椒粉和辣椒粉。 混合好。
- 加芥末。 混合好。
對德國酸奶沙拉醬的服務建議
這款醬汁適合生菜和番茄沙拉，或者櫻桃西紅柿和胡蘿蔔蘸料。 在切碎的胡蘿蔔沙拉上以及作為華爾道夫式沙拉的沙拉醬是很自然的。 而且不要把它算作肉火鍋（ fleischfondue ）的醬汁或作為煮沸或烤土豆的頂部。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 63 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 17毫克 |
| 鈉 | 238毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |